4月6日下午，由每日经济新闻主办的2021中国食品饮料资本论坛隆重举行。以“消费新场景、产业新价值”为主题，汇聚众多行业知名企业代表、投资机构、行业分析师等齐聚成都，论道食品饮料行业产业价值，共绘行业发展蓝图。

　　为了表彰食品饮料领域的优秀企业，本次论坛特别发布“2021中国食品饮料行业最具影响力企业”“2021中国食品饮料行业最具影响力·十大品牌”“2021中国食品饮料行业最受‘Z世代’喜爱品牌”“2021中国食品饮料行业最具影响力·行业品牌”“2021中国食品饮料行业最具投资价值企业”五大奖项。

　　据介绍，今年的评选囊括了中国食品饮料行业纵横多年的巨头，以及新消费趋势下迎头赶上的新生力量，并得到了天猫大数据的支持。在诸多入围的食品饮料企业中，多家企业是圈粉Z世代的佼佼者，其中在“2021年食品饮料行业最受‘Z世代’喜爱品牌”榜单中，深受年轻人喜爱的自热食品头部品牌“自嗨锅”榜上有名。

　　据统计，当前27%的中国人口被Z世代人群占据，他们的消费影响力越来越大。作为和互联网的发展一起成长的一代，Z世代的年轻人经常使用B站、抖音、知乎，爱看综艺和喜欢新鲜潮流的事物，而自嗨锅品牌通过打造年轻人喜欢的场景化内容来获取Z世代用户注意力，激发这部分人群的购买欲望。

　　经历过消费升级以及进口食品教育的Z世代消费者，对于食品的要求也愈发挑剔、严苛。坚持原产地农场原料直采、采用FD宇航冻干技术对食材进行锁鲜、不计成本率先使用食品级铝箔餐盒、360度防烫设计等，自嗨锅用实打实的产品质量奠定了自热食品的行业高标准，这也是自嗨锅能够从众多自热食品品牌中脱颖而出的关键因素。

　　在Z世代的消费浪潮下，产品能不能捕捉消费者行为趋势，将是买单与否的关键。2020年，自嗨锅线上线下（300959）渠道全面铺开，通过互联网传播、娱乐事件营销、综艺电视植入等方式，“有颜”、“有料、“有味”的自嗨锅品牌快速占领市场，获得了市场和投资方的认可，也让品牌本身具有了更强的品牌延展和扩散能力。

　　在人人自诩“吃货”的时代，对于食品饮料企业来说，如何让产品更有个性、更有态度也是一个值得深思的话题。而“半个娱乐圈都在吃”的营销策略，使得自嗨锅获得了更多年轻消费者的关注。邓伦、欧阳娜娜、沈梦辰、虞书欣等一众明星先后安利，《囧妈》、《爱的厘米》、《赘婿》、《文森佐》等热门影视韩剧或综艺里也频频出现自嗨锅的植入场景，这种营销策略迅速俘获了Z世代消费群体的眼光。

　　在过去的2020年，自嗨锅聚焦在三件事上：产品力、品牌力、渠道力。凭借这三方面的优势，引导了一人食文化的新风尚，并使之成为一种年轻有活力的品牌印象和潮流符号。随着年轻一代对民族文化及意识的偏爱与簇拥，未来以自嗨锅为代表的“Z世代”最喜爱的食品饮料品牌将迎来更大的发展机遇。

关注同花顺财经（ths518），获取更多机会