6 月 10 日，由湖南省食安委主办，省食安办、省市场监管局、常德市人民政府等部门共同承办的 2021 全国食品安全宣传周（湖南）主场活动正式启动，此次宣传周以 " 尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐 " 为主题。

启动仪式上，湖南省 21 家食品和食用农产品生产经营龙头企业负责人共同签订食品安全承诺书，向全社会作出 " 落实食品安全主体责任，从我们做起 " 的郑重承诺，并向全省食品生产经营者发出倡议，号召全省食品行业切实承担法律责任和社会责任，建立健全食品安全管理制度，定期组织开展食品安全自查，充实配备食品安全管理人员，加强从业人员健康管理和培训考核，积极防止和减少食品浪费，努力丰富营养健康产品供给，携起手来用心做良心食品，用情筑安全防线，尚德守法，尚俭崇信，共同守护阳光下的盘中餐，推动湖南食品行业健康发展。

这 21 家龙头企业是：步步高商业连锁股份有限公司、湖南云冷冷链股份有限公司、湖南兴盛优选电子商务有限公司、湖南绿叶水果有限公司、湖南茶悦文化产业发展集团有限公司、湖南徐记酒店管理有限公司、澳优乳业（中国）有限公司、雪天盐业集团股份有限公司、盐津铺子食品股份有限公司、湖南唐人神肉制品有限公司、湖南万利隆食品有限公司、湖南乡乡嘴食品有限公司、大湖水殖股份有限公司、湖南畅想农业科技有限公司、辣妹子食品股份有限公司、湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、湖南海联食品有限责任公司、湖南四方糖业有限公司、常德市郑太农业发展有限公司、常德市河洲水产有限公司。

潇湘晨报记者李姝