一是推进信用体系建设。根据食品安全工作实际，制定印发了《临沭县食品安全信用体系建设指导意见》，在全县种植基地、市级标准化养殖基地、食品生产企业、食品经营企业、餐饮服务单位、生猪定点屠宰场开展信用体系建设工作。建立食品安全信用信息共享平台，建立食品安全信用档案，制定行业信用标准，开展信用评价，实行动态监管，制定落实食品安全信用良好企业激励措施和不良企业惩戒措施，努力形成社会信用联防机制。

　　立足长远，完善制度，健全食品安全长效机制

　　一是强化宣传引导。通过开展“食品安全宣传周”“食品安全新闻发布会”等专题宣传活动，宣传食品安全法律法规及食品安全监督检查、专项整治等工作成果，曝光制售假冒伪劣食品行为，教授群众辨别假劣食品的知识和方法。积极组织食品安全知识进农村、进社区、进学校、进企业、进机关活动，不断提高广大群众的食品安全意识、法律意识和自我保护意识，营造了浓厚的社会氛围。今年以来，开展各类食品安全宣传活动36（场）次，发放宣传材料45000余份，接受群众咨询8600余人（次）。

　　今年以来，山东省临沂市临沭县严格按照上级关于食品安全工作的部署安排，理顺食品安全监管职责，规范食品生产经营秩序，深入开展食品安全专项整治，加大违法生产经营食品案件查处力度，严厉打击食品安全违法犯罪活动，食品安全监管水平不断提升，广大群众饮食更加安全，全县食品安全状况总体稳定。

　　三是健全信息发布制度。制定印发了《临沭县食品安全信息发布制度》，对食品安全信息报送、审核、发布进行具体规范。建立健全食品安全信息目标责任制，食品安全信息报送做到客观、准确、及时，涉及重大食品安全活动、重要食品安全数据及重大食品安全事故发布的信息，严格按照有关规定和程序报送，经县食药安委研究后统一发布。同时，加强与宣传和应急部门的沟通协调，对涉及食品安全的重要舆情加强监测、及时处置、及时发布。

　　二是严格监督抽检。制定详细的抽检考核细则，认真组织食品监督抽检活动，开展了“餐饮安全你我同查”活动、“食品你点我检”活动等。今年以来，组织7家抽检公司开展8次县级食品安全监督抽检2575批（次）（含农产品1023批次），完成“食品你点我检”快检38224批（次），全部完成公示，抽检不合格处置完成率达100%。坚决守牢食品安全底线，保障广大群众“舌尖上的安全”，扎实做好省市场监管局、市市场监管局评价性抽检工作，省局评价性抽检在该县共抽检286批（次），合格率达99.30%，市局评价性抽检在临沭县共抽检103批（次），合格率达99.03%。稳步开展食品安全风险监测采样工作，共采集10大类61份食品样本，按时报送市疾控中心检验，并根据检验结果进行公示和处置。