作为FHC多年精心打造的品牌赛事FHC中国国际烹饪艺术比赛，自2022年起下设五大挑战赛（包括：国际西式烹饪挑战赛、国际中式烹饪挑战赛、国际甜品挑战赛、国际烘焙挑战赛、上海国际厨艺锦标赛），这项经典赛事堪称集中西式烹饪及烘焙甜点于大成者。除此之外，FHC现场的赛事还涉及咖啡、饮品、巧克力、冰淇淋、披萨、团餐等多重行业。通过赛事中技艺的切磋与对决，将行业最新动向和未来趋势悉数掌握。