为进一步规范那拉提景区内餐饮企业,更好地提高旅游接待水平,保障游客饮食安全和合法权益,严防食品安全事故的发生。5月11日,那拉提景区管委会联合新源县食药局,对景区内旅游企业进行了专项检查。
此次专项检查重点检查景区内餐饮服务单位是否具备餐饮服务经营资格,食品加工操作及餐饮具清洗消毒是否符合规范要求,食品加工场所防蝇、防鼠、防尘设施是否齐全,食品及食品原料进货验收、索证索票情况,从业人员健康体检情况等。同时,继续推进餐饮食品安全监督量化分级和明厨亮灶建设。
检查中发现2家餐饮服务单位三防措施不到位,1家食品没有进行严格分类摆放,生熟、肉蔬没有分开,食品原料就地混乱摆放。针对存在的问题,景区管委会要求各企业严格按照县食药局要求进行整改,并要求餐饮服务单位进一步增强食品安全第一责任人意识,诚信经营、守法经营,严格落实各项食品安全规定,提高食品安全管理水平,确保游客的饮食安全。
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