此外，随着消费的升级和育儿观念的改变，家长在孩子饮食方面投入更多时间和金钱，也吸引众多品牌和资本涌入到儿童食品赛道中来。儿童健康鲜食品牌 " 唯鲜良品 "、专研 0-6 岁宝宝奶酪制品品牌 " 奶酪博士 " 以及儿童健康餐食品牌 " 怡芽 " 分别在上半年的 1-3 月获得融资。

过去两年，植物基也在行业掀起一阵热潮。今年上半年里有 7 个相关品牌获得融资，其中，植物肉品牌 " 星期零 " 获得 1 亿美元 B 轮融资；植物肉品牌 " 植得期待 " 获得数亿元的天使轮融资。

总体来说，在食品饮料的消费市场上，想要成功重新定义一个新品类的可能很难，而随着行业规模的扩大和竞争的加剧，谁能满足消费者更个性化的细分需求，或许谁就能抓住下一个风口。

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