为切实加强全县学校食品安全监管,保障师生饮食安全,5月20日上午,霍山县委常委、副县长罗绍明在县市场监督管理局负责人和乡党委书记朱静等有关负责同志陪同下,深入东西溪乡中心学校对该校食品安全工作进行全方位督查。
罗绍明一行认真听取了乡中心校朱明义校长学校食品安全工作的情况汇报,实地查看了学校食堂周边环境、加工操作流程布局、食品原辅料采购贮存、索证索票、从业人员健康状况与晨检制度执行、食品留样、工作台账、视频厨房建设等情况,他一边查看学校食堂加工经营情况,一边叮嘱学校负责人一定要树立第一责任人意识,强化对食品采购、加工、储存等工作的管理,完善食品检查验收制度,严格按照监管部门的要求,进一步规范操作,加强对每个餐饮服务环节的风险控制,确保广大师生食品安全万无一失。
罗绍明要求学校要加强师生食品安全知识教育,增强自我防范能力,因地制宜搞好学校食堂基础设施建设,规范食品采购程序,严格食品加工流程,全力确保师生生活、工作安全。(张启平)