对此，南开大学法学院教授宋华琳分析指出，在食品生产企业申请“食品生产许可证”的过程中，会涉及试制食品这一特殊阶段的产品，也即大规模生产上市之前的试生产产品。为与食品安全法立法精神保持一致，按照食品安全法有关规定，《通则(2022版)》规定试制食品不得作为食品出厂销售，这是严格落实食品安全工作“四个最严”要求的具体体现。同时，根据《许可办法》要求，对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。开展食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等。试制食品检验可以由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。对此，《通则(2022版)》再次予以明确。（法治日报 万静）

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