执行依据
DBS13-016-2021食品安全地方标准 北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范
5.1.2 粗洗间应设置臭氧消毒设备和闭合式排风装置。内包车间应设置空气消毒设施，如紫外线杀菌灯、空气消毒器等，选用空气消毒机。消毒设备、设施应符合国家相关规定。若采用紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯功率不小于 1.5W/m3、强度大于 70μW/cm2，并安装反光罩，且分布均匀，距离地面 2m 以内。
