Innova发布2023中国食品饮料十大趋势
2023-03-19 09:54
浏览: 次
来源:
Innova市场洞察是一家全球领先的食品饮料行业的市场研究和咨询机构，每年都会发布全球和中国的食品饮料趋势报告，为行业提供最新的市场洞察和创新指导。2023年3月17日，Innova市场洞察发布了2023年中国食品饮料十大趋势 ，分别是：
- 重新定义价值：在不确定的环境下，消费者会更注重科学配方、性价比、情感价值等方面，品牌需要通过价值吸引消费者。
- 消费回归：随着社会生活逐步恢复，消费者对食品饮料的需求也在回暖，品牌需要推出独特新颖的产品来抓住消费者的冲动购买。
- 可持续发展：可持续发展已经成为社会进步的重要指标，消费者也期待食品饮料行业采取行动捍卫价值观和信仰。品牌需要在生产端、包装端、营销端等方面展现可持续发展的理念和实践。
- 世代潮流：不同世代的消费者有着不同的偏好和需求，品牌需要洞察消费者的真实需求，为不同年龄层的消费者提供个性化的消费体验。
- 解密健康：健康是消费者关注的核心话题之一，但健康也是一个复杂而多元化的概念。品牌需要通过科学依据、透明沟通、个性化定制等方式来解密健康，并满足消费者对健康产品和服务的多样化需求。
- 场景细分：随着生活方式和习惯的变化，消费者对食品饮料在不同场景下的功能和体验有着更高的期待。品牌需要根据不同场景来开发针对性强、差异化明显、体验优异的产品，并通过创意包装、互动营销等方式来增加产品与场景之间的契合度。
- 极速佳肴：快节奏和高效率是当代社会生活中普遍存在的特征之一，这也影响了消费者对食物制备时间和方式上。品牌需要提供极速佳肴，在保证美味营养同时还能节省时间与精力，并通过便利渠道、智能设备等方式来提升极速佳肴服务水平。
- 植物基，自成一派：植物基食品饮料已经从一个小众市场成长为一个主流市场，在全球范围内受到越来越多消费者青睐。植物基食品饮料不仅可以满足素食主义者或灵活素食主义者（flexitarian）等特定人群
热点信息