重庆主城 消费者选购富硒大米。通讯员 苏盛宇 摄

　　 经济效益的提升，调动了镇街政府和农民发展富硒农业的积极性：江津区贾嗣镇已建成富硒果桑、花椒等标准化种植基地超过3000亩，富硒水产面积超过2000亩；吴滩镇发展富硒花椒、蔬菜近3万亩亩；夏坝镇富硒油菜、富硒高粱等特色种植13000亩，富硒牛、富硒猪等一批特色养殖发展红火，吸引2000多户村民加入富硒产业，农户人均年增收500元以上；先锋镇建成高标准富硒花椒基地8万亩，培育出“九叶青”、“椒乡”等多个富硒花椒品牌，形成“种植-加工-销售”的完整产业链，农户人均年增收1300余元……

　　 2013年以前，江津猫山共有1.7万亩老茶山。自从江津打出富硒品牌后，富硒茶成了客商看好的重点产品，资金开始向猫山聚集。2013年底，重庆欧尔农业开发有限公司一举收购了当地的5家小茶厂；当地的4家小茶厂联合起来，成立畅途农业开发公司……

　　 江津得天独厚的富硒资源，引起了“杂交水稻之父”袁隆平的关注。

　　 去年底，江津区与重庆粮食集团签订战略合作协议，规划在江津种植富硒水稻5万亩。而重庆粮食集团种植的富硒水稻种子由袁隆平等成立的隆平高科公司专业研发队伍量身打造。

　　 今年，江津贾嗣已将富硒生态鱼专卖店开到了沙坪坝区陈家湾菜市场。该镇生产的富硒生态鱼，每条都有二维码，消费者可现场用手机扫描进行验证。

　　 2013年初，重粮集团江津公司把富硒大米作为“拳头产品”，与盛产优质水稻的江津区柏林镇政府签订了协议，动员农民“订单”种植富硒水稻3000亩。8月，推出的“福音牌”富硒大米一上市就持续热销。在重庆市首届粮油食品博览会上，“福音牌”富硒大米销售火爆，仅零售量就超过10吨，短短几天竟然先后4次卖断货，不得不紧急补货。

　　 瞄准高端引入袁隆平团队打造5万亩富硒水稻

　　 先锋、永兴、嘉平、吴滩、李市一带，富硒鸡蛋产业已颇具规模。李市镇大桥村的周鸿采取微信营销方式，将鸡蛋卖到了上海、厦门等地，每个鸡蛋售价3至4元，她在山上养殖的400多只母鸡，每天可带来近千元收入。

　　四面山富硒猕猴桃 苏展 摄

　　 这些措施使江津富硒产品迅速树立起自己的品牌形象，提升了自己的品牌价值。如重粮集团江津分公司生产的富硒大米，零售价由过去每斤2元多提高到现在8元左右，最高已达30元；贾嗣富硒生态鱼由过去每斤6元提高到现在12元左右；石门李家村的富硒冬豆由过去每斤3元提高到现在6元左右……

　　 现在，江津也正在谋划生产这样的矿泉水。去年底，江津区与太极集团就加快推进高端富硒水和在杜市镇大规模开发富硒农产品等相关事宜达成共识。太极集团投资在江津区开发和生产高品质太极富硒水及其他富硒农产品。目前，位于江津杜市镇屏麓村的富硒水厂一期工程建设各项筹备工作推进有序，有望在近期开建，年内江津富硒矿泉水就将投放市场。

　　 在2015年重庆市第二届粮油食品博览会上，该公司的100多吨富硒大米再次脱销，但由于产量有限，公司不得不婉拒了不少客商的订购请求。

　　 近几年以来，江津区立足富硒资源优势，狠抓基地建设、加工开发、市场营销和新型经营组织培育，初步形成了富硒茶、富硒米、富硒蛋等一批效益高、销路畅的系列“拳头产品”，推动整个富硒产业提档升级,进一步提升了江津区富硒产业的产品优势、品牌优势和市场优势。

　　 据悉，截至2015年底，江津区依托富硒资源优势，着力打造粮油、花椒、茶叶、蔬菜、果品、畜禽、水产和富硒水等八大类富硒产品。今年该区计划标准化的富硒种植基地达到41.5万亩，水产3.2万亩，出栏富硒畜禽562万头（只），培育骨干龙头企业15个、家庭农场40个、农民合作社30个、富硒特色品牌35个，整个富硒产业实现年产值40亿元。

　　 除富硒大米、富硒茶、富硒水外，江津各种富硒农产品都在发展壮大。

　　 开发系列“拳头产品”推动富硒产业提档升级

　　 今年以来，江津区养殖协会已组织181户会员，以柏林、嘉平、西湖三镇为核心，布局了三个富硒生猪养殖片区，现在的存栏量已达到近万头。

　　 不仅曾庆海如此，江津西湖镇骆来村的李永波注册了“天台湖”牌高山富硒大米，永兴镇荣祥粮食加工厂负责人周荣祥注册了“福杨”牌富硒大米……目前江津成规模的富硒大米加工厂已有10多家，大家纷纷注册了自己的品牌，源源不断地向外推广和销售江津富硒产品。

　　 夏坝镇已建成富硒油菜基地12000亩，并建成两家榨油房，注册“香油宝”菜籽油品牌，全年可产出菜籽油20吨。

　　 陕西安康最大的富硒矿泉水生产基地，年产富硒矿泉水27.4万吨，一瓶600毫升装的富硒矿泉水，在超市的售价是16.8元。

　　 在生产过程中，将全程严控物流防止食物二次污染，建立天然的生态天敌除虫系统，包括青蛙、赤眼蜂、灯光诱虫等，不让任何化学元素进入杀虫环节……待3年的有机种植转换期结束后，市民将品尝到该基地生产的高品质富硒有机绿色大米。

　　 令人惊喜的是，这批富硒水稻预计在8、9月才能成熟收割，但刚刚种下就已经有很多此前尝到富硒大米甜头的“回头客”发来求购请求。

　　 “熊总，今年你们可不能再搞‘饥饿营销’了啊，富硒大米一定要给我发足货。”近日，江津区与重庆粮食集团合作的5万亩富硒水稻才种下不久，重庆粮食集团江津公司就已连续接到不少订购商的“抢”粮电话。

　　 重粮集团江津公司负责人说，鉴于富硒大米销售的火爆，下一水稻种植季，该公司在江津区的富硒水稻种植面积还将进一步扩大。目前，已启动了富硒粮食的生产、加工、储备和销售“一条龙”计划，计划在江津广大农户的参与下，打造10万亩优质富硒水稻种植基地、1万亩特优富硒稻基地。

　　 江津的茶叶由此迅速走向品牌化、规模化生产，现已培育出了“康崃硒”、“猫山鹰舌芽”、“重庆瓮红”、“玉泉芽”、“四面笔芽”、“猫山银翠”、“巴国乳芽”等多个富硒茶叶品牌，并逐步走向市内外市场。茶叶种植面积从1.7万亩增加到了2万余亩，茶叶种植、生产、销售体系得到了进一步完善。

　　 “我们今年与数千户农民签订了协议，总计签约两万亩。大米还在生产线上，就陆续被顾客抢订走了。”江津区石蟆镇三关水稻专业合作社负责人曾庆海说道，现在富硒牌打响了，不仅重庆本地的粮食收购，他自己还搭上“互联网＋”销售，充分利用农村电商平台推销富硒大米，并有针对性地进行一对一点单经营，让他的富硒大米远销到浙江、广东等地。

　　 “市场需求是导航灯，资源禀赋是定位器。”江津区相关负责人说，富硒土壤是江津的特色资源，这几年以富硒品牌为突破口，加快转变农业发展模式，走出了一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展之路，切实把“富硒资源”化为数十亿的特色产业，特色高效农业大发展的局面由此被打开。