近日，一条关于《男子网购名酒成假酒遭岳父骂报警牵出假酒案》的新闻引起了广泛的关注，近年来，掺假、超标、添加、化学等影响食品安全性的公共事件不在少数，“舌尖上的安全”一直是百姓的心头之患。党的十八届五中全会提出：“推进健康中国建设”“实施食品安全战略”，去年10月1日正式实施新版中国食品安全法，“十三五”规划建议提出，要实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系。

信息化发展这把双刃剑，一方面，搭建了各类网络交易平台，使得食品安全把关难度加大；另一方面，又为食品安全信息化建设奠定了基础。食品安全行业的发展正面临着新的机遇与挑战，只有通过互联网+行动引领食品产业和食品安全创新，融合新技术，转变商业模式、业务模式，将互联网思维融入到新的产业、服务中来，才能给食品安全行业的发展带来新的机遇。借此，安心食客运用互联网+思维推动信息开放共享和诚信体系建设，以客户为本，推动“互联网+”时代下食品安全进入新的格局。

当下食品检测陷入一个怪圈，大众因为食品检测费用过高，而止步于检测中心门外，久而久之，食品检测本是大众追求食品安全的途径，反而变得一种小题大做的事。安心食客采用众筹加网站的形式，是国内首家以客户模式为主，以互联网+食品安全为辅的网站，针对日常生活中的食品安全不放心食用的群体，主要解决了大众食品安全的不专业解读，送检程序的复杂，检验机构的风险防范意识引起的不能满足客户的需求，单个客户难以承担的高额检验费用。

随着经济社会发展，大众诉求已从吃得饱转向吃得好、吃得放心，保障食品安全，离不开政府的监管、法律保障、行业自律，更要靠社会合力，形成政府、企业、消费者等主体多元协作，安心食客借力“互联网+食品安全”时代，以客户为主体模式，助推“互联网+”时代下的食品安全，重塑食品行业进入人人都可发起检测食品安全，人人都可参与检测食品安全的生态格局。