在传统食品的选购上,越来越多的消费者特别是年轻人更倾向于电商。某互联网企业采购经理刘小姐告诉记者,下单方便、创意丰富、价格适宜是她选择电商粽子的主要原因。“虽然传统粽子厂家也在创新,但电商步子更快,比如花生酱粽子等口味,加上包装非常有新意,很适合我们这样年轻人多的企业。”
重庆大学法学院教授陈晴认为,在去掉“过度包装”的外衣后,传统食品应着力创新,扩展新销售渠道,更好地适应消费者需求。
张家港永联天天鲜配送有限公司今年卖出了5000盒粽子,其中微信电商的作用不可小觑,“约五分之一的销售都是在微信上完成的。”该公司运营总监刘振波告诉记者,他所销售的品牌粽子礼盒包含鸭蛋和粽子,虽然称为礼盒,但价格走的是亲民路线。“从我们的市场调查来看,客户还是更倾向于‘轻包装’,美观大方的同时不要太过奢华。”
新华社重庆6月9日专电(记者张翅)端午节来临,粽子作为传统食品再上餐桌。记者观察发现,随着消费观念的改变,互联网销售、轻包装逐渐成为市场普遍的选择。