本报记者 郭晓军

　　第三届丝绸之路国际食品展览交易会暨第六届丝绸之路国际餐饮博览会即将开幕，这场由商务部投资促进事务局、商务部流通产业促进中心、中国国际商会、丝绸之路经济带城市合作发展论坛秘书处支持，乌鲁木齐市人民政府、自治区商务厅联合主办的食品行业盛会逐渐“清晰”起来。6万平方米的展览展示面积、15个特色展区、万余种展品、一系列层次丰富、主题鲜明的会议论坛、专场推介、贸易洽谈、行业交流，将展现一场别具风格的“饕餮盛宴”。

　　国际化一直是食品展交会的亮点之一。据悉，本届展会向丝绸之路经济带沿线国家和地区的商协会和企业发出了邀请，同时邀请了欧洲、中亚、中东等地的国际商业零售采购商、跨国商业零售采购商以及国内大型商业零售商、中外友好城市采购商等到场参会。目前已有来自44个国家和地区的350家企业认购516个展位，这一数据还在持续增加中，国际参展企业比例将达25%。柬埔寨商务部展览贸易促进部、亚欧发展协会、泰国中小企业委员会、东盟国际投资商会、韩国驻华大使馆、波兰驻华大使馆、哈萨克斯坦阿拉木图工商联、吉尔吉斯工商联、中英贸易投资协会、阿联酋企业家商会、巴基斯坦食品企业家联盟，俄罗斯、法国、瑞士、意大利等国家和地区的商协会和企业将亮相食品展交会。“岛屿搭建、品类聚合”的创意搭建方式、国际化的配置及接待服务、多样化的食品展示，在展现展会国际化、专业化水平的同时，将让各路“吃货”大饱口福，商家们也能在此期间寻找到商机和合作伙伴。

　　据了解，本届展会由“展、会、赛、演”系列活动组成。

　　对于普通观众来说，现场的精彩互动活动和来自世界各地的万余种展品将带来全新的观展体验。另外，新疆风味小吃烹饪大赛、馕品大赛、烘焙大赛、厨艺绝技表演、八项上海大世界基尼斯表演申报活动也将带来一场精彩绝伦的视觉和味觉盛宴。

　　对于专业观众来说，本届食品展交会更加注重洽谈交易，结合“互联网+展会”模式，通过关注官方微信即可了解相关信息，并可获得商务配对、专场对接、定向撮合、自由洽谈等服务。会期内精心组织的主论坛“丝绸之路经济带食品产业高峰论坛”及十余场专题分论坛将会为与会嘉宾带来一系列高水准的思想大餐。

　　另据了解，作为本届展会办展主体之一又兼场馆服务保障的新疆国际会展中心，是一座集展览、会议、大型庆典活动于一体的大型现代化会展场馆，一、二期占地面积32万平方米，展览面积16万平方米，配有大小会议室16个，下设展览、会务、广告三大公司。在提升展会国际化方面，新疆国际会展中心一直在进行大胆而有益的尝试。目前已正式成为全球展览业协会UFI成员，并与77家国际组织机构和商协会签署了战略合作协议。新疆国际会展中心有关负责人表示，将会借“一带一路”建设东风，为商贸流通、经济促进、文化交流搭建更宽、更广平台。

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