由中国烹饪协会打造的第11届中国餐饮·食品博览会是产业大会期间受众面最广的活动，今年的博览会在紧密围绕餐饮市场变化，突出餐饮市场特点和趋势，以及大众餐饮可持续发展等内容，集纳开展了全国各地特色美食、特色食材、特色食品、创新产品、创新技术的相互交流与对接合作等系列重要活动。

据组委会介绍，今年的博览会展览面积达到4万平方米，设立了六大展览区，展会领域广、看点多、可体验、重实效，可谓异彩纷呈。比如同期举办的“第七届全国海鲜烹饪技能竞赛”、“第二届中国厨师技艺大比武福建赛区选拔赛”、“新食材演示品鉴汇”、“餐猫商城”采购服务信息平台上线运营发布会，以及拥抱互联网——中国餐饮供应链峰会、百强餐饮加盟招商会、美食展卖与中华小吃狂欢节、餐饮企业痛点问题“咨询研讨会客厅”交流等多项专场活动，让全国各地到此参会参展的人员都能享受到各自需要的收获。