【百润投资业绩暴涨神话一夜雪崩 预调酒跟风者进退两难】去年百润股份以23.5亿元的营业收入占据了市场半壁江山，但去年第四季度，其以亏损2亿元惨淡收官。这也是上市以来首次巨亏。当了一年“网红”的预调酒老大上海百润投资控股集团股份有限公司(002568.SZ下称百润股份)的业绩暴涨神话一夜间雪崩后，跟风者或进退两难。（21世纪经济报道）

　　去年百润股份以23.5亿元的营业收入占据了市场半壁江山，但去年第四季度，其以亏损2亿元惨淡收官。这也是上市以来首次巨亏。

　　当了一年“网红”的预调酒老大上海百润投资控股集团股份有限公司(002568.SZ下称百润股份)的业绩暴涨神话一夜间雪崩后，跟风者或进退两难。

　　但新进入者仍大有人在。和第一轮预调酒在口味、香型雷同、严重依赖广告拉动销售相悖，这一轮进入者纷纷在产品创新上做文章，6月3 日，行业的第一家上市公司以49亿元的代价，通过定向(000596.SZ)专为预调酒投资3000万元成立的百味露酒有限公司亏损200万元，成为了该公司去年唯一亏损的子公司。在安徽亳州，记者看到古井贡酒出的Bese预调酒酒店售价16元瓶，有四个口味。5月26日，在古井贡酒股东大会上，该总经理周庆伍在回答21世纪经济报道记者提问时说，亏损原因是预调酒大多采取委托加工、价格往下走，口感、技术很容易复制，行业迅速从繁荣大幅下坠。

　　同样犹豫不决的还有(600094.SH)旗下的金控平台名城金控集团注资4825万元，持股30%。目前，道格拉斯在青岛投资了1.8亿元，新建了洋酒和预调酒工厂。

　　“我们和大型果汁生产企业台湾佳美集团合作，果汁含量高达15%。”6月2日，青岛女士嘉槟饮品有限公司总经理徐涛在电话里对21世纪经济报道记者说，这是目前国内果汁含量最高的一款预调酒，490毫升的大包装，售价才十几元。“预调酒不应该是一个暴利的行业。”他说。目前，锐澳预调酒毛一起荣获了“1993年新加坡国际饮料博览会金奖。”目前，青岛女士嘉槟饮品有限公司的研发总监王刚就是原青岛饮料厂的老员工。从海尔集团出来的徐涛和其他几位原海尔集团销售、策划人员共同成立公司，让“女士嘉槟”重新上市。

　　主推新生代酒品的四川省经信委有关负责人说，世界前十大鸡尾酒都有自己的故事，与其说卖的是酒，不如说卖的是故事。

　　预调酒还可以用白酒做酒基。五粮液集团和美国百富门合作推出的预调酒、茅台集团推出的悠蜜预调酒分别以五粮液浓香型白酒和茅台酱香型白酒为酒基。6月3日，在川酒新生代酒品发布会上，五粮液集团董事长唐桥说，通过五粮液的研制和对消费者数据测试显示，白酒作为鸡尾酒的酒基，这是鸡尾酒的自主创新，五粮液已经推出酒吧即饮市场的冰爆鸡尾酒。

　　但预调酒市场还有更深层的问题。“预调酒现在没有国标，现在企业用的都是企业标准。”近日，中国酒业协会葡萄酒分会和果露酒分会秘书长王祖明对21世纪经济报道记者说。吉林雪兰山葡萄酒业有限公司有关负责人也告诉记者，该企业在吉林省率先起草了企业《鸡尾预调酒执行标准》，目前企业参照的是露酒推荐性国标和发酵酒及配制酒国标，但鸡尾酒的生产要求其实更高。

　　团队发布的报告预测，全球预调酒人均消费0.6升，但中国消费水平仅为其1/6。他们预测，国内预调酒市场将迎来高速渗透期，预计仍有5倍增长空间。目前预调酒市场规模为1.1亿升。行业龙头锐澳和冰锐优势明显，但未来不乏新进入者的竞争，行业格局难以确定。预调酒的国家标准空白，行业监管如何发挥作用，这将是一道难题。

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