截至目前，昭乌达肉羊存栏已达200多万只，得到广大养殖户的普遍欢迎。而“昭乌达肉牛”育种工作正在进行中，昭乌达肉牛新品种的独特性能将会进一步展现其优势。

同时，赤峰市对本地肉牛肉羊企业加快技术改造和创新进行了引导。诸如蒙都羊业已发展成集肉羊繁育、育肥、屠宰、深加工、餐饮于一体的羊产业全产业链企业;德润食品坚持高起点起步，瞄准了牛羊肉高端市场。截至目前，赤峰市牛羊肉生鲜产品种类达80多种，熟食达70多种。

作为中国农牧交错带牛羊肉主产区，赤峰市区位优势十分优越。据了解，赤峰市大部分的肉牛、肉羊养殖都集中在北纬43-44度这个黄金草原带的核心位置。独特的饲草饲料资源，富含草原羊所需的粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等多种营养素，使该地带的肉牛、肉羊产肉性能好，蛋白高、脂肪低、口感极佳。

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另一方面，赤峰市还是国家重要的商品粮基地。全市现有耕地2100万亩，粮食产量突破100亿斤，被农业部评为全国粮食生产先进市。其中，玉米种植面积每年都在300~400万亩之间，总产量达15亿公斤左右，可制作饲料、淀粉等。

推广规模养殖 提升加工水平

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优势

“这些小兴发分布在牛羊肉行业各个环节中，是从事牛羊肉饲养加工销售的小微企业。据不完全统计，在赤峰市围绕牛羊肉行业的小兴发有800多家之多。”张振武说。

今年5月底，农业部部长韩长赋在山西调研时强调，各级农业部门要积极推进农业供给侧结构性改革，在农牧交错带尤其要推进种养结合、农牧结合、一二三产融合，大力发展草食畜牧业，提高农业发展的质量效益和竞争力，带动农民就业和增收。

农牧交错带牛羊肉主产区