在食物界，有那么几个搭配堪称绝妙：面包抹黄油，豆浆配油条，枫糖浆淋松饼。

然而，枫糖业者不希望你再把枫糖浆和松饼的形象捆绑在一起了。他们需要让你对枫糖浆的想法再多一些，以便于增加枫糖浆的商业潜力。

“我们现在更强调枫糖浆与鸡肉和牛排搭配，而非华夫饼和松饼”，枫糖浆制造商 Robert Hausslein 说道。

这家公司最近推出了一种新口味的调味酱，烟熏口感的枫糖加上牛排酱，混合装瓶，建议搭配蛋黄酱、牡蛎、或鸡尾冷虾食用。Hausslein 表示，在早餐中，枫糖浆是一种甜味剂，而现在，则是一种别有风味的调味品。

在美国，枫糖浆生产商 Runamok Maple 除了推出各种口味的枫糖浆，还将枫糖浆与高端的酒混合成枫糖浆酒售卖。

而一家美国连锁度假精品酒店 Omni ，不仅把枫糖浆打造成明星调味品（他们的酒店菜单上可以看到豆蔻枫浆三文鱼沙拉、味噌枫浆胡萝卜酱、枫浆玛格丽特酒和枫浆奶昔这一系列覆盖前菜到甜点的菜肴），就连在 SPA 中，都不放过枫树原液。Omni 酒店称，枫树精华用于水浴具有去除皮肤角质以及滋润的功效。

对枫糖浆商业价值的挖掘还远不止这些。而这一系列产品都可看做是枫糖浆从业者游说营销的成果。

作为甜味剂，枫糖浆一直算是一个昂贵的产品。北美地区的枫糖浆业者号称只有北美地区的枫树才能产枫糖，对生产和销售都做了严格的控制。过去五年，枫糖的价格维持在每升 10 美元左右。