对97批乳及乳制品开展专项监督抽检，所检项目全部合格。

　　结果显示，本期监督抽检共6288批，不合格样品130批，其中生产环节8批，流通环节15批，餐饮环节107批，本次样品总体不合格率为2.07%。

　　表一

　　抽检结果：不合格样品130批

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　　抽检样品数量：6288批

　　生产环节食品、食品添加剂、乳及乳制品监督抽检结果见表一。

　　本环节抽检不合格率为0.57%。

　　四川新闻网成都3月18日讯（记者 沈杏怡）四川新闻网记者从成都市食药监局获悉，近期，成都市食品药品监督管理局按计划组织全系统展开食品安全监督抽检，具体包括调味品、酒类、糕点、肉制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、豆制品、粮食加工品、饼干、蔬菜、乳及乳制品、食品添加剂、保健食品等产品，并于今日对抽检结果进行了通报。

　　生产环节的抽样全部在成都市范围内的食品生产企业的成品库房中抽取，流通环节的抽样在我市21个区（市）县内具有代表性的大型商场、连锁超市、专卖店、大型批发市场、农贸市场、药店等抽取，餐饮环节的抽样在我市21个区（市）县内具有代表性的校园内餐饮服务单位、各类社会餐饮服务单位。

　　生产环节抽检结果：不合格率为0.57%

　　据四川新闻网记者了解，本期食品、食品添加剂、食用农产品、乳及乳制品、保健食品监督抽检，共抽取样品6288批，其中生产环节1407批（包括乳及乳制品专项97批），流通环节2348批，餐饮环节2533批（包括乳及乳制品专项111批）。

　　对本环节食品生产企业1310批样品开展监督抽检，抽检品种主要有调味品、酒类、糕点、肉制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、豆制品、粮食加工品、饼干、食品添加剂等。抽检结果8批样品不合格。