如果你一日三餐坚持吃生食，会很快变得苗条。有一些食材，像卷心菜、胡萝卜和芹菜，都是完美的瘦身食品。但像是坚果黄油、果泥、脱水淀粉等这些经常出现在减肥食谱上的食材，对减肥来说却是具有反作用的。健身之后到到水吧来点儿生食其实对健身很不利，比如一片酸橙派看似不起眼（实际上是用椰子、酸橙、牛油果、荞麦和瓜子制成的）富含880卡路里，玉米沙拉（用牛油果、核桃和橄榄油制成）也惊人的含有410卡路里。对于素食者来说，只吃水果和蔬菜是很有益处的。

　　生食

　　无麸食品

　　你患有腹腔疾病，或着像数以百万的美国人那样，对烘焙食品、意大利面或者豆制品当中的小麦蛋白过敏的话，无麸食品就是你的首选了。也有很多减肥的人选择无麸食品，这其实没有什么不对，只不过现在的食品公司所推出的饼干、曲奇、麦片和比萨虽然都不含麸，但却添加了大量糖分和脂肪。以前我吃的无麸食品都比较纯粹，没有经过加工，所以对减重很有帮助，但自从我开始吃那些经过烘焙的无麸食品之后，体重就再也没有减轻了。购买无麸食品一定要仔细看包装上的说明文字，含糖量不超过4克的才能有效帮助减肥。