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　　（记者陈云青 通讯员叶莲君）高温季节，食品安全事故进入多发期。近期，市食品药品监管局丰泽分局组织开展夏季食品安全专项整治。本次整治突出对水产品、熟肉制品、自制调味料、食用油、乳制品、豆制品、米面制品等夏季食品安全隐患较大的品种的检查。

　　在检查中，执法人员严厉查处无证经营、超许可范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣、篡改保质期食品等违法行为；督促检查经营单位落实从业人员健康管理、进货查验、索证索票、添加剂使用管理等食品安全管理制度；强化对流通农副产品批发市场、农贸市场、大型商超和食品交易市场内现场制售食品的检查力度。

　　从检查情况看，大部分食品经营企业能依法持证持照经营，操作间设施设备较为完善，能严把食品原料采购关，食品安全管理较为规范。但仍有部分食品经营企业存在加工经营场所面积小、摆放杂乱，操作人员未佩戴口罩，个人卫生防护不到位，食品原料、一次性用品（杯子、吸管）索证索票不全，健康证过期，证照公示位置不醒目等问题。据悉，此次专项检查共检查经营单位400多家，开具45份整改报告，对3起不法行为进行立案调查，取缔2家无证小作坊。

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