李志芳

　　近年来，假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。对此国家加大了对食品安全的监督管理力度,调整和强化了各政府行政部门职能,建立了比较完善的食品安全法律法规及标准体系。去年10月1日实施的新修订的食品安全法对食品安全工作评议考核提出了明确要求;日前，国务院办公厅印发了《食品安全工作评议考核办法》(以下简称《办法》);李克强总理在会议上、批示中、考察时多次督促要严把食品安全关，“以‘零容忍’的举措惩治食品安全违法犯罪，以持续的努力确保群众‘舌尖上的安全’。”

　　首先，呵护舌尖上的安全，监管部门守土有责。此次出台《办法》的落脚点很明确，就是要更好地贯彻食品安全法，落实食品安全管理责任。新《食品安全法》之所以被称为“史上最严食品安全法”，就在于除了明确食品生产经营者的责任，还强化了监管者的责任——规定地方政府有食品安全考核、责任约谈等义务，进一步明确了属地政府负责的食品安全责任制。

　　保障食品安全，需要政府监管部门加大监管力度，秉公、严格执法，切实负起维护人民生命健康和国家法律尊严的责任，坚决打击唯利是图、以身试法的生产经营者;更要唤起食品生产经营者的道德心和社会责任心，促使管理能力稳步提高，让百姓买得放心、吃得安心;同时也需要全社会共同关心维护食品安全，对于发现的食品安全违法问题，我们要积极行动起来，主动向有关监管部门举报，而不是一味的抱怨、埋怨、发牢骚，甚至无中生有、无事生非、制造谣言、传播虚假信息，造成社会恐慌。日常消费活动中，应牢固树立质量安全意识，学习一些必要、简便易行的食品安全检验办法，拒绝购买和食用不安全食品。

　　食品安全是个社会问题，面对复杂的食品安全状况和有限的管治能力，强调食品安全的社会共治，依靠多元社会力量共同治理，既是理所当然，也是势在必行。捍卫“舌尖上的安全”， 需要法律的支持、国家政策的引导和人民群众的参与，需要方方面面付出不懈努力。人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。