这几年，“食品安全”成为一个敏感的话题。随着消费者对食品安全的重视和行业执法力度的加大，各大企业对食品安全问题愈发重视，有良心的食品企业开始从农产品源头、生产全程监管等多个方面进行把关，以期彻底保障食品安全。

　　为了保证产品质量和百姓餐桌的健康，多年来，该公司始终坚持严把食品质量源头关，配备了先进的生产设备、超前的检测设备和合适的人力资源。该公司与行业科研机构及大中专院校合作，参考国内外先进技术，确立了公司科学的工艺设计及其关键控制点；不断完善了品质控制系统，建立了《质量管理体系》和《食品安全管理体系》，并以此为工具保证食品安全和产品质量。

　　海清食品厂创立于1993年，公司位于莆田市城厢区华亭镇华林工业园，厂区占地12000平方米，现已发展成为拥有200多名员工的企业，公司拥有50余名行政管理人员团队。 拥有科学完善的管理制度。海清食品厂是蒲烧鳗鱼、烤鳗鱼、鳗鱼、寿司材料、鳗等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。海清食品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

　　海清食品厂的创始人郑镇先生也表示，只有用心做好提供给消费者的每一道美味，海清食品才能实现更好、更快的发展。

　　海清食品厂已通过质量食品安全管理体系认证，是行业中较早推行《食品安全管理体系》的企业。其质量食品安全方针是：预防为主、安全第一、质量稳定、顾客满意。

　　今年8月，海清食品厂为了认真贯彻执行国家质量法律、法规和政策，促进企业产品质量健康发展，积极加入‘福建省质量文化促进会’，联合各企业，互相监督借鉴，加强以质量文化建设带动科技支撑与管理创新、提高我省企业产品在市场上的竞争力。