检查发现部分学校食堂存在卫生不达标,食品生熟分类不清,没有明确的标签标识,食堂内堆放杂物等问题。执法人员现场对食堂管理人员进行了教育批评,并现场帮助其进行搬家式大扫除。对部分学校台账建立不完善的,执法人员现场指导填写,保障食品可追溯性。对学校周边食品经营店过期食品进行了收缴并当场销毁,并现场进行食品安全知识宣讲,提高食品经营者食品知识和责任意识。此次共下达市场监督意见书7份,限期责令整改通知书3份。
食品安全无小事,在接下来的工作中,分局将以“零容忍”的态度加强食品安全监管,严厉打击食品违法行为。以持续的努力保障广大师生“舌尖上的安全”,为学生营造一个健康的学习生活环境。(作者:何洋;编辑:杨毅)
执法人员严格按照《食品安全法》相关规定、食堂卫生标准,一是查看学校食堂经营资质、餐饮服务人员健康证明;二是督促建立食品进销台账、留样食品台账等各类台账的管理制度,保证食品可追溯;三是审查校园周边副食小吃店经营资格和环境卫生。
中国食品网讯 随着秋季开学季到来,9月5日至9月19日,旺草分局对辖区内30间学校开展食堂专项检查和学校周边食品经营店的食品安全排查,确保广大师生饮食安全,为学生创造一个健康的学习生活环境。