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齐齐哈尔市开展秋季开学学校 食堂及周边食品安全检查

时间： 2016-09-19 14:10:36 来源： 省食品药品监管局

　　为了督促学校食堂和配餐机构落实食品安全主体责任，保证食品安全，9月14日，由齐齐哈尔市人民政府食安办牵头，齐齐哈尔市食药监局、齐齐哈尔市教育局、齐齐哈尔市城管局联合对学校食堂、校外托餐机构和学校周边餐饮服务单位进行了检查，防控食品安全事故发生，保障广大师生能够吃上放心的食品。

　　在检查中，执法人员督促学校食堂对库存的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进行清理，确保原料贮存符合安全要求，无超期食品。同时，检查学校食堂和企业执行进货查验制度并建立台账、索证索票落实情况、有效消毒设施配备情况、从业人员健康管理制度落实情况、食品添加剂储存和使用情况等。

　　通过检查发现，大部分学校食堂和配餐机构都秩序井然，食品安全状况良好，各项制度健全，索证索票齐全，能够保障学生的饮食安全。但个别单位存在食品存储生熟混放、餐饮具清洗消毒达不到标准、食品留样设施设备不符合要求。对于检查中发现的问题，执法人员现场给予了改正指导，并要求学校食堂和企业按照相关法律法规要求整改落实到位。

　　截止目前，在秋季开学学校食堂及周边食品安全专项检查中，共出动执法人员1497人次，执法车辆586台次，检查学校食堂、校外托餐机构及学校周边餐饮服务单位653家，对餐饮企业不规范行为下达责令整改48份。 (采编：郭迎)

（责任编辑： 齐雪莹 ）