为在全国建立起食品安全信用体系运行长效机制，国家食品药品监督管理局于去年发布方案，要求各省、自治区、直辖市食品放心工程牵头单位结合当地实际，选择有一定基础的地区和企业开展食品安全信用体系建设试点工作。石狮市成为省级食品安全信用体系建设试点单位之一，这是记者日前从石狮市场监管局获悉的。

据了解，包括食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务企业、保健食品流通企业在内，此次全市共有82家成为我市首批试点企业。根据要求，在开展试点工作期间，石狮市市场监管局要建立和完善食品生产经营企业基础数据库；制定企业和相关责任人不良行为记录标准、信用记录评价方法，实时更新各类企业信用档案，实现对食品药品企业信用信息的规范、准确、完整和及时的动态管理。

同时，按照谁许可谁录入、谁监管谁录入、谁处罚谁录入的原则，依法、及时、准确、规范、完整地记录和采集相关信息，切实加强对食品生产经营主体相关信息的记录，形成信用档案。