严格落实责任。强化 " 食品生产经营企业是第一责任人 " 意识，紧抓源头控制、生产加工，储存、运输等环节，确保食品安全。明确各部门监管职责，要求相关部门切实履行监督责任，发现问题立即整改，全力消除食品安全隐患。同时，设立监督举报热线，欢迎公众举报食品安全问题，确保群众“舌尖上的安全”。   ( 吕文杰 )  

　　 开展专项检查。由食药所、食安办和工商所组成专项检查小组，对辖区内的超市、餐馆、食品经营户和生产单位进行拉网式排查，着重查看了酒、食用油、大米等消费量大、易变质食品保质期，详细查看经营者的证照是否齐全，是否履行食品进购查验制度，是否索票索证，是否销售超期变质及三无食品。一旦发现有违法违规行为，一律严厉查处。  

     鲁网枣庄10月6日讯： 为提高群众对食品安全法律法规的知晓率，增强群众食品安全意识，保障国庆节期间食品安全，连日来 , 龙泉街道开展了节前食品安全专项检查及宣传活动，取得良好效果。  

　　 加大宣传力度。通过短信、微信、宣传单、村级公开栏、悬挂横幅等形式，在全街道范围内开展食品安全法律法规以及食品安全消费知识宣传，在超市、餐馆等重点单位张贴温馨提示、食品安全常识，提醒广大消费者关注食品安全，提高食品安全意识。