为保障全市清真食品安全,国庆节前节中,市食安办组织市食药监局、市民族宗教局联合开展了清真食品市场专项检查工作。
此次检查,结合我市食品安全经营情况和清真食品市场特点,统一部署、重点安排,在各县(市、区)自查的基础上,联合检查组对多个清真食品市场、酒店饭店进行了重点抽查。从清真食品生产经营单位的生产资质、证件标牌等,到清真食品原材料的采购、屠宰、加工、储存、销售等各个环节,执法人员逐一检查,看是否符合《食品安全法》《山西省清真食品监督管理条例》等法律法规,是否符合少数民族风俗习惯,是否存在清真食品与非清真食品混放,是否存在非法生产、经营假冒清真食品等情况。
检查中,执法人员对未按要求悬挂清真标识、清真与非清真食品混放等问题,都及时予以纠正,责令当事人立刻整改。同时,执法人员不断向清真食品生产经营户讲解食品安全法等知识,努力做到边检查、边整顿、边规范、边宣传,确保清真食品市场检查扎实进行。
(刘晓亮、张杰)