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“待世界如家人” 欣和食品高标准部署“三同”工程

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  中新网10月12日电 近来,“海淘”“代购”成为了消费者流行的消费方式,奢侈品、化妆品和食品成为了“海淘”“代购”的主要类目。由于海内外的价格差异,奢侈品牌极具诱惑力,让不少消费者加入“剁手”大军;而化妆品和食品海外售价并不比国内便宜,甚至高于内地同品类的售价,消费者还是更倾向于这些洋货。究其根本原因,在消费者眼中,外来的商品“品质好”。

  “洋奶粉就是好奶粉”、“洋食品安全”和“洋食品有着高标准”等理由成为了消费者海淘代购的理由。由此可见,这些洋品牌的高品质、高标准的形象已经深深烙进了内地消费者的心。那么中国内地的食品不安全、低标准?事实上,这是一个消费观念的误区。

  随着近年来国家关于相关食品安全法律法规的完善,中国食品的不仅在安全方面保障提升,甚至与世界多个地区的标准同步。今年3月,国家质检总局、国家认监委启动了出口食品企业内外销“同线同标同质”的“三同”工程。这意味着食品出口企业在同一条生产线上,按照相同标准生产出口和内销产品,使供应国内、国际市场的产品达到相同质量水平。

  内地食品企业纷纷积极响应号召,启动“三同”工程进一步升级产品品质。这其中,山东欣和食品不仅率先响应国家号召启动“三同”工程,还制定了企业内部“同理念、同原料、同工艺、同标准、同质量”的“五同”原则,更加严格地提升食品安全标准和品质。

  欣和提出了“待世界如家人”的口号,无论出口产品还是内销产品,经营理念是完全相同的。欣和食品不论是出口产品还是内销产品,所采用的原料均来自同一个供应商。欣和并且与这些原材料供应商保持长期稳定的业务和购销合同,从而建立长期的共赢关系。

  另外,在工艺方面,欣和出口产品和内销产品完全来自一条生产线,因此产品工艺相同,过程控制相同。欣和每年投入大笔资金进行规模扩建和技术改造。从国外购进具有国际先进水平的生产、包装设备。使生产成本、劳动效率、综合竞争实力都得以进一步优化。 例如,欣和推出的特级酱油,氨基酸态氮的含量比国家标准要求更高。

  在质量控制方面,欣和食品不仅从原料采购上同标准质量,在生产过程中的包装、过程控制和产品检测等全过程均采用与出口产品完全相同的品控管理系统。方方面面保障了欣和所生产的每一件产品品质达标。

  欣和食品在成立之初就立下了“我们自己不吃的,就不要卖给消费者”的企训。欣和成立的初衷是为让所有家庭吃得放心。为了让消费者每一口都能吃得安心,欣和食品联合农业种植、原料供应、产品生产、销售通路、饮食体验、知识分享各个环节的合作伙伴一起,共同改善饮食生态系统,将食品安全切入到食物从农场到餐桌的每个环节中去。

  副总经理姜军武曾经接受媒体采访表示,食品安全并不是轻易就可以做到的,安全就要有一个全产业链的管理包括对供应商和生产团队的影响。为了实现这个目标,欣和企业构建了专业、科学的食品安全保障体系,不但拥有业内率先通过CNAS认可的实验室,更实现了对“从农场到餐桌”TQM(全面质量管理)的现代食品安全化管理。

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