据介绍，问题突出体现在四个方面：无证经营依旧十分严重；过期和“三无”食品频现；硬件设备匮乏和布局流程不合理；加工场所卫生差和操作不规范。

让孩子在学校吃得安全、吃得健康，是每个家长的心愿，但最近省食药监局对全省校园餐饮食品安全检查结果令人担忧。昨日，记者获悉，此次，食药监部门对全省110家学校食堂、4家集体配餐单位开展了校园餐饮食品安全“双随机”检查。共发现问题517个，下达责令整改91份，建议立案32起。