厦门网-厦门日报讯（记者 林路然 见习记者 陆晓凤）上周，第五批拟认定为“福建老字号”的企业名单出炉且为期七天的公示期结束——18家上榜企业中有3家来自厦门，分别是厦门市鼓浪屿食品厂有限公司(注册商标:鼓浪屿)、厦门市同英百货有限公司(注册商标:同英布店)和厦门三圈电池有限公司(注册商标:三圈)。

　　事实上，在成为“福建老字号”的道路上关卡重重，不少企业在申报时铩羽而归，而中选的老牌企业也是经历了商海浮沉，未被历史淘汰，才将这份殊荣收入囊中。

　　昨日，记者走访了市商务局以及中选企业，为您揭开申报背后的故事。

　　【商标故事】

　　鼓浪屿食品厂

　　一份盖章的简历成为申报的重要物证

　　在鼓浪屿食品厂，厂长曾华山翻开一本厚厚的文件夹，里面完整保存着第一代食品厂厂长林朱达的详细资料，甚至还有入党申请书、党员心得等，一页页泛黄的纸张诉说着老厂长的生平故事。在一份简历上，老厂长字迹工整地记录着:1940年开始学艺，1958年鼓浪屿食品厂建厂后成为车间主任……曾华山说，此次申报“福建老字号”过程中，这份由市二轻局盖章认证的简历是最重要的物证，它足以证明鼓浪屿食品厂是一家创立超过40年的老店。

　　“师父让我把这商标买下，我就听师父的！”曾华山说，林朱达是他的师父，历经几十年的变迁，2010年鼓浪屿食品厂到了最危急的时刻，彼时师父舍不得这个承载了几代人心血的老品牌就此消亡，让他挺身而出挽救老品牌，他遵从师命接下重任，成为第五任厂长。虽然只是买下商标没有购买配方，但师父依然将鼓浪屿食品厂馅饼的秘方赠予他，让他继承厦门人熟悉的味道，也让这份传承更加圆满。

　　2013年12月，食品厂在前埔重新建厂。如今，曾华山最大的愿望是让厂回到鼓浪屿原址，让鼓浪屿食品厂出炉的糕点真正来自鼓浪屿。

　　同英布店

　　曾是几代厦门人记忆 是否重出江湖尚无定论

　　如果说鼓浪屿食品厂拟成为“福建老字号”在意料之内，那么，消失许久的同英布店出现在公示名单中，重回公众视野，多少让人有些意外。不少“老厦门人”得知消息后十分惊喜:原来同英布店还在啊！

　　在鼓浪屿馅饼博物馆的一角，同英布店原来的广告纸静静躺在那里，上面似乎还留存着大同路老店的气息。厦门老字号协会秘书长杨毅告诉记者，同英布店原是国营企业，后来被兴茂贸易有限公司收购，目前商标仍属于兴茂所有，并没有消亡。

　　同英布店始建于1903年，此后它就成为一代代厦门人共同的记忆。有的姑娘从布店买来龙头布做底料，为父亲缝制假领；有的大婶两人“搭伙”，在店里扯一块布为两家的孩子做裤子。过年时，同英布店更是整个厦门最热闹喜庆的地方，店内人们挑布、丈量、裁剪，忙成一团，店外孩子眼巴巴地张望，脸上写满期待，仿佛下一刻新衣就穿在身上。但被商业时代的浪潮席卷，同英布店悄然关门，它的辉煌被写进历史，只存在于“老厦门人”的回忆中。

　　同英布店还会重开吗？还会不会回到原来的地方呢？时隔多年，当同英布店重新回到厦门人的视野中，许多人不约而同提出了这些问题。记者辗转联系到同英布店目前的负责人，对于未来布店重开的可能性，负责人未予置评。

　　不过，从负责人的态度以及企业为商标申请老字号的举动来看，不排除店面重开的可能性。承载“老厦门人”记忆的布店，很多人都在期待着它的归来。

　　【评选揭秘】

　　标准颇为严苛 或需本报文字资料

　　记者从市商务局了解到，为了保证“福建老字号”这一称号的含金量，不仅评定的要求颇为严苛，拥有商标所有权或使用权，字号创立已满40年，传承独特的产品、技艺或服务等七项内容缺一不可。而且，评定的手续也较为繁琐，得有厦门日报或博物馆档案馆的文字资料为证，口述无凭。

　　最终，本市共有20家企业申请，经过市商务局的首轮筛选之后，有9家企业送往省厅，而经省厅的严格把关后，仅有3家企业突出重围，进入公示——算下来，中选率只有15%。

　　商标名几经更迭 结果败在“太年轻”

　　虽然拒绝提供具体的落选企业名单，但市商务局的工作人员透露，在堪称“史上最严”的标准面前，不少知名企业被毫不留情地拒绝。有的企业败在“太年轻”，它们尽管成立至今已经超过40年的“年龄线”，但名字商标几经更迭，新的名字商标尚不满足年限要求，只得接受落选的现实。

　　有的企业则输在无法出示文献资料等实证——工作人员说，一些企业对商标品牌没有足够的重视，在评定的初期只拿出简单的三张纸，根本达不到要求。

　　在此次公示名单中，鼓浪屿食品厂和同英布店都属于兴茂贸易有限公司。而据知情人介绍，以卖锅立足于厦门市场的兴茂公司其实此次也进行了申报，却因为公司成立于1983年，历史不足40年而被刷下——反倒是旗下的两家子公司，双双入选。

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责任编辑：廖文焱,赖旭华来源：厦门日报

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