四处学艺，形成独特生产工艺

　　几年间，湖北绿珍生态农业开发有限公司依托优质的商品，深挖产品文化内涵，用创意来包装产品，将农产品转化为旅游商品，并通过淘宝、京东等电商平台，使“绿珍”系列产品迅速走出大山、走向世界。

　　【襄阳政府网消息】在刚刚过去的第九届“襄阳礼物”旅游商品创意设计大赛上，包装精美、小巧玲珑、创意十足的绿珍压缩银耳脱颖而出。绿珍压缩银耳只是“绿珍”系列产品的代表，作为近年来迅速崛起的旅游商品“明星”，其背后有着怎样的故事？11月26日，湖北绿珍生态农业开发有限公司董事长张锦涛接受了笔者的采访，揭开了“绿珍”神秘的面纱。

　　2007年，湖北绿珍生态农业开发有限公司成功研发了葛根保健药枕，获得了国家发明专利。产品刚一面世，就与河南一家公司签订了400多万元的订单。“刘秀葛枕”为公司的发展带来了新的亮点。

　　2006年，张锦涛的葛粉制造厂与258家野生葛根资源管理户和660名天然葛根采集人员，共同组建了保康县绿珍野生葛根专业合作社，并成立了湖北绿珍生态农业开发有限公司，开启了“绿珍”品牌的发展之路。就在他准备大干一场时，打击再次降临。由于没有经验，他在河南购买的设备根本无法使用，几十万元钱打了水漂。那段时期，他自责、反省过，但并没有因此而放弃。后来，他筹资50多万元重新购买设备，葛粉制造厂顺利投产。“绿珍”牌野生葛粉受到了市场的青睐，得到了消费者的认可。2010年，“绿珍”葛根系列产品实现农超对接，成功进驻武商量贩超市，并远销北京、上海等地。此后，张锦涛又开发出了葛茶、葛根粉条、葛枕等“葛”字头商品。

　　近年来，随着旅游“二次创业”浪潮的掀起，外地人纷纷涌向襄阳。如何让游客记住襄阳？或许一件旅游商品能让人印象深刻。汉光武帝刘秀与葛枕的故事至今还在家乡广为流传。“何不将文化故事融入产品中？”张锦涛突发灵感。

　　华丽转身，山货成俏销旅游商品

　　随后，张锦涛利用野生葛根资源和山珍产品，结合帝乡文化和养生文化，陆续开发出“葛言”“山语”“杂谈”“腊话”及六款山珍挂面等系列产品。张锦涛表示，好的品牌故事是消费者和品牌之间的“情感”切入点，更易激发消费者的潜在购买意识。此外，在策划公司的推动下，湖北绿珍生态农业开发有限公司与香水河、尧治河景区联合推出印有“香水河”和“尧治河”LOGO的土特产，丰富了景区旅游商品，深受游客喜爱。

　　2004年，张锦涛拿着多方筹集而来的资金投资建厂，并于当年8月注册了“绿珍”商标。在亲友的帮助下，张锦涛按照传统的方法制造葛粉，结果，出粉率极低，粉质也很差。土法不行，他又采用别人介绍的“流槽沉淀法”，但还是达不到预期效果。

　　保康县地处荆山山脉，拥有丰富的葛根、食用菌等奇珍山货资源。小时候，张锦涛家境贫寒，父母工作之余替村民代销山里的农产品。

　　“本来就资金短缺，若不能提高生产力，持续做无用功的话，我们将无法生存下去。”张锦涛决定外出学习。他先后前往江西、湖南等地近30个葛粉制造加工厂，边打工边学艺。通过不断创新、反复实践，他终于摸索出了一套独特的制粉方法。

　　下岗失业，葛花点燃创业希望

　　提起张锦涛的葛根情结，还得从1993年说起。当年，张锦涛进入保康县土特产公司，从仓库保管员做起，最后被公司派往驻汉办事处，成为业务骨干。一次，公司委派他去武汉参加国际食品博览会，他在会上看到一种山野产品——葛粉颇受消费者青睐。“家乡野生葛根资源丰富，如果将它们开发出来，市场前景一定广阔。”张锦涛当时想。

　　张锦涛查阅资料得知，荆山人民有采葛、捣葛、制葛的传统工艺及食用葛粉的习惯，但保康野生葛根资源并未被充分利用。凭着多年在商业领域积累的经验，张锦涛觉得开发此项目大有希望。从此，他便走上了投资开发野生葛根的创业之路。

　　2003年，公司破产，张锦涛失业了，焦虑、困惑、迷茫成了他当时生活的全部。一天，他去深山里的姥姥家玩，看到荆山上盛开的紫色葛花，顿时眼前一亮，那一刻，灵感顿生！