老恒和料酒，里面有黄酒特有的香气、各种氨基酸、多种矿物质、脂类、维生素。除了可以去除腥膻味，还可以增加菜的香味。氨基酸可以让菜更加鲜美，微量元素还可以进入食物组织，使菜肴松嫩。另外，陈酿黄酒中有8种氨基酸是人体必需的，自身又没办法生成，对身体很有好处。买一瓶料酒几块钱，可以用一个星期，花几十块钱买了鱼和肉，却用低档的料酒来烧，好菜也做坏了。

　　一位经营雪糕批发的小老板说，就这嘎嘎冷的大冬天，“德氏三十年”一天能卖好几件货，哗哗走量。有人分析说，它最为触动“80后”的情感，口感细腻也适合“60后”“70后”，而复古潮流和口味更迎合个性的“90后”和“00后”，甚至不少老年人都爱吃这老口味的“德氏三十年”。

　　值此新春佳节到来之际，欢迎各界朋友选购阿雷产品及馈赠亲友的礼盒。阿雷礼盒将给足您面子，让您品尝美味的同时，也品尝家乡的味道。悠久的历史在您的心中，香浓的味道在您的嘴边，还是阿雷味道好！

　　馈赠亲友的理想食品

　　老恒和料酒 香气源于富含多种氨基酸

　　风味独特的酱卤食品

　　上个世纪五六十年代，吃一块槽子糕是一种奢侈的享受。走进商店，交上钱和粮票，店员用竹夹子将槽子糕一块块码放在纸上，方方正正的包好，再在上面放上一张红纸，用纸绳捆好，用手一提，小孩在大人后面踉踉跄跄跟着跑，顿时那油油的、滑滑的、香香的感觉在大脑中回荡……

　　“槽子糕”，非常遥远的名字，上了年纪的人只记得小的时候不把蛋糕叫蛋糕，都叫“槽子糕”，是流行于中国北方的传统风味糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡纯香，糕体松而不散，顶部棕红，底部微黄。此次中华老字号—沈阳稻香村在传统工艺的基础上，结合现代加工工艺打造的蛋糕类产品，以传承经典的老滋味，让您寻回儿时的感觉。

　　“德氏三十年” 2元产品仅售1元

　　沈阳稻香村始终坚守“诚实守信、重义轻利、货真价实”的原则，把为百姓服务的思想落实到产品生产的每一个环节。

　　30年前，5毛钱一根的鸡蛋奶油雪糕是奢侈品，吃上一根能甜蜜好一阵子。而现在，只要1元钱，就可以吃一支“德氏三十鸡蛋奶油老雪糕”，让儿时的回忆萦绕心头。这次为回馈沈城市民，原本品质为2元的“德氏三十年”将在5月31日前仅售1元，小伙伴们快来抢购吧！

　　稻香村食品 醇香的“槽子糕”之恋

红梅·第六届沈阳食品节系列报道之七

　　料酒是家里必需的调味品，品质其实比饮用酒更重要，因为家里的老人、孩子每天都在吃。很多消费者认为料酒就是最差、最低价的黄酒，这种想法是错误的。料酒品质好不好，直接影响烧菜的鲜香、美味和营养。要做好菜，就一定要用好黄酒做的料酒。因为料酒是在黄酒基础上，加入香辛料制作出的烹调专用酒。

　　出生于上个世纪七八十年代的人，谁心里不藏着一根鸡蛋奶油雪糕的记忆？30年后，“德氏三十年”重现经典，复古的蜡纸包装，老式长方形古朴模具造型，包裹着当年让人舍不得下嘴的鸡蛋奶油味道，口感更为香醇细腻。鸡蛋奶油雪糕背后是德氏的用心和时代的进步—香醇的优质牛奶加入新鲜的鸡蛋，经由先进的冷饮工艺碰撞出更加香甜的味道，天然、营养和健康，满足着味蕾的苛求。

　　阿雷食品自1998年品牌诞生以来，一直以“让老百姓吃上美味、营养、安全的产品”为发展宗旨和终极目标，并以优质、安全、独特、美味获得广大消费者的首肯和信任，在社会上树立起了良好的信誉。

　　德氏三十年 重出江湖 找回童年的记忆

　　阿雷食品系列具有肉质鲜嫩、香味可口、咸淡适中、味道纯正等特点，因而深受广大消费者的喜爱。而阿雷食品不仅具有口味独特纯正的特点，还散发着自然经典的味道。尤其是阿雷享有盛名的酱卤猪蹄和鸡爪、红肠等更是深受众多消费者喜爱的沈阳特产食品。此外，阿雷花生、肉枣等，香味纯正，回味长久，鲜香诱人。

　　照理说，在黄酒里加入香辛料，又经过了调味，烧出来的菜应该更好吃才对。可是现在很多料酒既没有香味，也没有酒味，使烧菜加料酒就跟加水一样。其原因是很多低档料酒是用酒精加水和色素配制成的。