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江门日报讯（记者/樊炜）第九届中国国际食品博览会将于9月18日在中山黄圃开幕，记者从主办方获悉，包括鸿达腊味、新会苟记腊味食品、鹏中皇食品、鹤山东古调味品等多家江门食品企业将参加食品博览会。

据介绍，本次展会的展览面积逾1万平方米，共吸引200多家国内外食品企业参展，其中100多家为腌腊制品、原辅材料及加工机械企业。与一般食品展会不同，本届展会的“主角”是腌腊食品类企业，全国各地腌腊制品首次集中登台亮相。据展会承办方负责人介绍，本届展会是在之前连续举办了8届的中山食博会基础上，首次引进专业公司实施市场化运营。展会定位有针对性地调整为腌腊制品领域，围绕腌腊食品产业链，以推动腌腊食品产业快速发展为核心，带动国内外腌腊食品、腌腊原辅材料、腌腊食品机械等整个产业链，搭建全国最大的腌腊食品贸易、技术交流平台。