黑龙江网络广播电视台讯 很少有城市的饮食特点会像成都这么鲜明。这种以“辣”为核心的饮食格局背后，其实是当地早已形成的一系列食材选择体系。

“东北农产品，在这里会有市场吗？”首次试水成都，不少冰城参展商心里多少有点犯嘀咕——展馆里的当地消费者能否接受“东北货”，直接关系到他们是否能以此为契机，走向西南部市场。

一切疑虑，随着昨天首次哈尔滨（成都）绿色食品展销会开展而烟消云散。哈尔滨展区当天成为2015年四川农业博览会展馆中人气最旺的展区之一，冰城展商乐开了花。

东北辣PK成都辣

“敢到成都来卖辣酱，你可是找对地方了。”在哈尔滨市长福食品有限公司展位前，看到名为“辣味道”的各式东北辣酱，老成都人孙招娣阿姨觉得有些好笑。但随后，经不住销售人员劝说，她和旁边的大伯试吃后得出了同样的结论：“嗯，好吃，下饭！”

“我们的辣酱结合了东北特色，与四川的有很大不同。”长福公司经理王海波告诉记者，长福辣酱分别以松子、猴头菇、野猪肉、鹿肉等东北山特产入料，形成不同的辣酱产品，具备了独特的竞争优势。

长福瓶装辣酱每瓶210克，售价从10元到15元不等。但试吃过后，购买者络绎不绝。

“有的成都市民一张口要买5瓶，我们都不敢卖了！”王海波说她们这次来一共就带了8类10箱酱。她担心，如果一下子卖完，接下来就没法给意向代理商看样品了。

市场试水并招商，是她和很多首次亮相成都的冰城展商最主要的目的。

展会首日黏豆包脱销

成都人对冰城绿色农产品的热情，让人意外。

刚开馆，陈明阿姨就和老伙伴一起奔向哈尔滨展区，然后一路边走边打听哈尔滨红肠的展位。她说：“多年前出差去过哈尔滨，哈尔滨红肠和小肚地道的味道，现在还没忘。”

蔡永霞是柳州市望旺美食美客连锁特色精品店总经理，计划代理哈尔滨天一生态农副产品公司展位上的乳酸菌酸菜和小米。在她看来，“东北天然农产品多，品质和特色是其他地方没有的。”

连黏豆包这样的地道东北特色食品也受到成都人的热捧。开馆两个半小时，天一食品公司带来的20箱“笨磨坊”黏豆包销售一空；每斤10元的“杨树小米”卖掉500斤，占总量的三分之一；1000斤玉米面卖掉五分之二。“接下来还有4天时间，怎么办？”天一生态农副产品公司总经理葛红东赶紧让公司的人往成都发货。

“原”字号构筑高端产业链

在人们越来越关注食品安全的当下，不少企业开始围绕“原字号”优势产品，提升产业链附加值。延寿县信合有机稻米专业合作社和哈尔滨浩迈农业科技发展有限公司都看上了糙米现磨产业。

信合有机稻米专业合作社不仅卖每斤28.8元的有机糙米，还通过技术配套合作在展会上推出了国内首个将糙米现磨现吃的家用小型磨米机——个头比家用吸尘器小，售价1280元。

“糙米的营养价值高，但口感不好，家用磨米机可在保留大米胚芽等养分的情况下，让市民在家里就吃上新鲜、活性足的健康米。”信合合作社理事长姚宏亮告诉记者，目前合作社已形成有机米种植、糙米生产、现磨加工等完整产业链，他计划以磨米机拉动信合走上大米销售的高端路线，并成为国内营养健康食米的倡导者。“要是这次来能找到一个磨米机代理，就值了。”

这将是触手可及的现实。

浩迈公司同样在展会上推出了现磨糙米的大型无尘低温胚芽米机，展位上排队购买现磨新米的消费者让他对成都市场充满信心。负责人王学岩告诉记者，大型磨米机售价1.5万元一台，去年在上海参展当场卖了两台，到现在一年时间里已卖了200多台。“这里的粮油企业听说我来参展，主动找我洽谈代理合作。”