9月20日，一名男子装扮成小丑参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/法新

　　9月20日，人们身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/法新

　　9月20日，一名儿童身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/路透

　　9月20日，人们身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/路透

　　9月20日，乐队乐手身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/路透

　　9月20日，人们身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/路透

　　9月20日，人们身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。 新华社/路透

　　9月20日，人们身着传统服饰参加德国慕尼黑啤酒节巡游。始于1810年的慕尼黑啤酒节是全球规模最大的啤酒节，从每年9月第三个周六起，此后两周多时间内，数百万民众集聚慕尼黑市中心的特蕾西娅草坪，聚会联欢、娱乐玩耍、享受美食，更会喝掉约700万升啤酒。啤酒节因而成为慕尼黑乃至德国最著名的民俗节日之一。新华社/路透

　　（2015-09-21 10:42:00）

　　参考消息网8月6日报道 外媒称，银海的口味不是在中国练就的，这里的啤酒市场被业内的大酿造公司垄断。银海说，他是在无数次海外旅行期间开始了解和喜欢上当地特有的啤酒的。他和小辫儿一起创立了牛啤堂，将兴趣变成了职业。两人在中国啤酒市场上担当起先锋角色。

　　瑞士《新苏黎世报》网站8月4日报道，和很多年前的美国一样，中国消费者慢慢发现，除了大啤酒公司的单一口味外，还有更多的选择。

　　银海和小辫儿设在胡同里的酒吧人头攒动，除自酿啤酒外，还可以找到无数来自世界各地的特色啤酒。中国人喜欢这里供应的啤酒，虽然价格不菲。

　　仍处于萌芽状态的北京微型啤酒厂的出现和受欢迎，也是中产阶级购买力强劲的表现。很多中国人在海外旅行和留学期间发现，啤酒在口味上可以如此多样化。

　　这些人中就包括潘丁浩和夏语林。他们在2011年相遇，很快发现彼此对啤酒的品味十分一致。两人都是在海外留学期间养成了相同的品味，潘丁浩是在加拿大，夏语林是在英国。2013年，他们创立了自己的啤酒厂——熊猫精酿。技术是潘丁浩从加拿大学来的。他希望与合作伙伴一起培养并改变中国消费者的品味。

　　美国人钱德勒·尤林考和丹尼尔·赫伯特的悠航鲜啤是一个位于胡同里的很小的酒吧。这里坐满了来自五湖四海的人。尤林考强调说，去年他们销售的啤酒增长了350％。如今悠航鲜啤在华发展顺利，手工精酿啤酒也让他们找到了一丝家乡的感觉。

　　啤酒在中国得到迅猛发展，也与中产阶级的增加以及他们对西方消费习惯的兴趣分不开。据世界最大的啤酒花产品供应商之一巴特哈斯集团的报告，目前每百升啤酒中有四分之一是在中国酿造的。中国生产的啤酒比美国、巴西和德国加起来都多。上述三国分列第二至第四位。