土豆卖出“黄金价”，附近的农民都说因为李鹏飞脑子好使，但他觉得是自己比别人更早接触到安全食品的概念。熟悉李鹏飞的人告诉记者，他走上种植“安全土豆”的道路，即是偶然也是必然。2013年李鹏飞接触到安全食品的概念，纯属“偶然”。敏锐的市场嗅觉让他立刻意识到这里面的商机，主动加入全国安全食品联盟“取经”，更结合身处察北这个最适宜种植土豆的有利条件，毅然将自己已经成熟有销量的30亩野菜地翻种了土豆，这就是必然。

“安全土豆”是李鹏飞种的土豆的“雅号”。他种土豆，用羊粪做底肥，化肥、农药一点儿不施，连除草剂都不用，发现病株就立即拔除。全国安全食品联盟四次派人来他地里取样化验，测土、测肥，均未检出任何有害物质，他以自己的诚信拿到了一张安全食品的准入证。“安全土豆”也由此得名。

见到察北管理区农民李鹏飞时，他正忙着挑选今年的新土豆装箱快递。上海百瑞有机农场对“安全土豆”很感兴趣，一番商谈后，李鹏飞应约先将样品邮寄过去。

■本报记者吴建巍

■通讯员白永珍

随李鹏飞来到土豆田，北纬41度的和煦阳光、沙砾土为主的土质、清新的空气、洁净的水源……已经收获的土地上，更突显出发展安全食品具有的得天独厚的条件。守着“宝地”，李鹏飞开始盘算明年尝试着种些南瓜、胡萝卜等蔬菜，增加作物种类。说完将来，李鹏飞说起了眼下的“麻烦”―――尝试拓展微博、微信销售后，北京上农公司、一品御香安全食品特供、绿蜻蜓农场等纷纷来电要求为会员定制土豆，李鹏飞担心，今年的土豆估计满足不了他现有客户的需求了……

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这种近似“苛刻”的种植方法在年景不好时优势尽显―――今年气温低、降雨少，羊粪除提供肥力外，还发挥了保水、提高地温的作用。这使得“安全土豆”每亩单产达到2.5吨，毫不逊色于传统方法种植的产量。更可贵的是这样种出来的土豆，焖熟后个个开花，又沙又面。很多前来品尝的客户吃过之后纷纷竖起了大拇指，直呼好多年没吃到这么好吃的土豆了。

好品质让“安全土豆”供不应求，价格也水涨船高。李鹏飞给记者算了一笔账：他的土豆售价是600克以上个头的10元一公斤，600克以下个头的6元一公斤。这样一来，每亩纯利润约有1.8万元，30亩地就是50多万元的收入。