本次专项检查主要针对旅游沿线及景区周边存在较高食品安全风险的旅游接待餐厅和土特产店，这些来临游客聚集度较高的食品经营单位能直观反应出临潼区的食品安全状况。对此，执法人员人员严格执法，严肃处理各类食品违法行为，坚决将食品安全隐患抹杀在摇篮中。此次行动结合以往旅游沿线专项检查的经验，检查重点主要集中在经营户是否存在违法添加非食品原料或添加食品添加剂以外化学物质、经营环境是否达到规范要求、是否存在违规操作、是否认真落实食品进货查验记录制度等行为。

　　截止目前，共检查旅游接待餐厅9家，土特产店5家。对检查中发现的部分经营户在食品进货查验方面落实不到位、食品进货查验记录制度建立不完善等问题，执法人员下达责令整改通知书7份，要求限期进行整改，并将对整改结果进行核查验收，对整改不到位的经营户将按照相关规定予以处置，务求食品经营户牢固树立起食品安全责任意识。

　　面对社会关注率较高的旅游沿线食品安全问题，临潼区食品药监局组织食品稽查队联合城东、城西、秦陵、秦俑食品药监所，从2月13日起，对旅游沿线及景区周边开展了食品安全专项检查行动。