通过此次培训，进一步提升了学校食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患，为保障全县师生饮食安全筑牢了防火墙。

会上，还对《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》进行了宣讲。

培训会对《食品安全法》、学校食堂操作规范等相关知识进行了详细讲解，通报2017年春季学校食堂检查情况。

四川新闻网眉山2月20日讯（王进）2月18日，青神县食品药品监管局召开了全县中（小）学校、幼托机构食品安全培训会。全县42所学校食堂安全管理员和厨师长参加了本次培训会。