糖酒会预展期间，蜂蜜酒、葡萄酒等低度酒夺人眼球，摆出与白酒试比高的架势。还有很多河南食品,如老倔厨辣酱、烩面在展会也受到了消费者青睐。另外，专家表示由于经济大环境的影响，白酒冬天即将来临，并提醒大家应该居安思危，抱团取暖。

　　■商报记者 史金金 石磊 文/图

　　果酒欲与白酒试比高

　　每年的秋季糖酒会都是白酒唱重头戏，跟往年比，今年的白酒更加重视品质诉求，推出的新品度数也较低，蜂蜜酒、葡萄酒等低度酒夺人眼球。

　　这次糖酒会上，果酒的参会企业数仅次于白酒行业，特别是葡萄酒，除了一些全国性的葡萄酒企业，河南的民权、天狮、汉华等各市地的葡萄酒厂基本都参展了。

　　其实在热闹的背后，果酒行业还显示出一些质的变化。国家限制烈性白酒、扶持果酒的产业政策调控已发生作用，果酒的消费群体正在扩大。面对发展机遇，果酒企业不约而同地打出“低酒度”、“营养化”的卖点跟白酒和啤酒较劲，另一方面苦练内功，通过调整产品结构来适应市场需求，“双管齐下”挤占更宽阔的市场通道。

　　原先专做白酒经销的一位经销商开始转向经销葡萄酒，“消费者对果酒的认知度和消费热情近年明显提高，我们当然不会放过赚钱的机会。”

　　宋都老倔厨“倔”出商机

　　河南的宋都老倔厨“大胆闯星城”，来到盛产辣酱等调味品的长沙展出河南特色的辣酱、花生等食品，不惜投入开拓全国市场。

　　一个酱料商，花了近15万元参加一个糖酒会，在业内引起争议。在国内调料市场逐渐饱和的今天，宋都老倔厨“倔强”认为，这样做很值。

　　因为报名较晚，河南老倔厨的展位不甚理想，但精心包装的展位和独特的设计风格，吸引了众多参展商和参观客前来咨询。

　　异乡遇老乡。销售总监舒昕介绍，为扩大影响力，宋都老倔厨共买断4个会场参展权，单单湖南会展中心主展区就用去8万多元。舒昕觉得这钱花得并不冤枉，一方面提升国内知名度，另一方面销售订单远远超过预期。“倔”而“掘”之，商机无限。

　　另外，在河南国华方便食品的展位上，郑州烩面出乎意料地受到福建、江西、浙江等客商的青睐，一位在现场品尝的福州客商对郑州烩面赞不绝口，连称好吃。在展位上经常还可以看到拿着酒或者其他食品的参展企业前来要求置换郑州烩面。

　　冬天来临

　　豫企相拥取暖

　　白酒的冬天要来了！粮食、燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业生产和经营成本不断增加；而由于物价上涨、经济不景气，人们消费变得保守。像白酒这种纯消费品，自然被列为限制消费行列。白酒行业将面临2003年以来的首次“成本剧增、需求不振”的双重压力。

　　“在冬天来临时，是脑袋决定口袋，白酒行业一夜暴富的时代早就过去了，现在只有聪明的企业才能活下去。”河南张弓组织的2008中国白酒营销高峰论坛上，一位营销专家表示。营销策略要变广种薄收为精耕细作；品牌塑造上要变“群狼共舞”为核心品牌塑造；团购业务要从边沿角色转变为主角。该专家提出了“寒冬大家相拥取暖”的建议。

　　“公司已经开始重视团购业务了，今年刚成立了团购事业部，投入了大量资金和人力。”仰韶酒业的卫凯说。

　　“可以组建团购俱乐部、还可以为一些大型企业定做酒。”论坛上，豫酒老总、营销专家群策群力。