“一年吃掉200亿零食”未必是好事

2017-2-21 09:31:31

来源:东方网 作者:郭元鹏 选稿:桑怡

　　近些年，国内休闲零食品牌陆续上市，街头巷尾的零食专卖店也越来越多。据不完全统计， 2016年的休闲零食销售共计达到了200亿元左右。这个庞大的数字背后是无数“吃货”源源不断的购买欲望和消费需求。（2月20日《市场星报》）

　　一年的时间，品牌休闲零食销售额达到了200亿元。这让我们看到的是“吃货”们带来的“人多力量大”的休闲零食市场活力。也因此有专家认为“一年吃掉200亿零食”蕴含着更多意义：其一，说明生活富裕了。其二，说明休闲食品迎来市场的春天。其三，是投资零食市场的最佳机遇。

　　休闲零食已经占据食品销售的“风口浪尖”这已经是一个不争事实。很多人在“一年吃掉200亿元零食”中，看到的是市场，看到的是商机，看到的是未来。其实，不能只是看到商机，还应该思考问题。严格意义上来说，零食的火爆销售未必是一件好事情。

　　有一个事实不容忽视。眼下肥胖问题已经很是严重，成为身体素质下降，成为先脑血管疾病，成为学校小胖墩现象的一个因素。在各地学生身体测试中，都发现小胖墩越来越多。专家也发现，导致这类问题的原因就是孩子吃的零食比饭菜还多。尤其是一些膨化食品、碳酸饮料等等，大量食用、过度食用，让小胖子们越来越多。也因此有专家呼吁：让孩子好好吃饭，让孩子少吃零食。可是，呼吁归呼吁，现实归现实，孩子们还是患上了“零食依赖症”。尽管有的学校禁止将零食带进校园里，孩子的书包里依然是花花绿绿的各类休闲零食。

　　不仅是学生青睐休闲零食，就是成年人也有了“零食依赖”。我有一位同事，他平时上班的时候就背着一个大包，包里面放的就是各类休闲零食。我问他为何带这么多零食？他说，有的时候中午忙碌顾不上吃饭，吃点零食就解决了。我们还会看到，人们一边看电视，一边玩手机，一边吃零食的镜头。从健康的角度来说，这都不是好的生活习惯。

　　主食和零食，都是一种食物。但是，主食才应该是最需要的，零食只能作为一种辅助的食物。而眼下的问题是，零食大有超过主食的风头，靓女帅哥们把零食作为了一种时尚。零食顾名思义，这种食物还是需要适可而止的好，当一年的销售额达到200多亿元的时候，这就不仅是商机了，还是思考。

　　一方面，零食被称之为垃圾食品。尽管说这种说法有点极端，却也从一个层面反映出零食对健康是有隐患的。这就需要监管部门提高零食的监管标准，尽量减少垃圾食品的存在，就像那个小辣条一样，不说要有营养，最起码不能有隐患。

　　一方面，需要倡导正确的生活方式，让人们，尤其是年轻人和孩子正确理解主食和零食的关系，吃出健康比“吃的惬意”更重要。

　　专家指出，休闲类食品已站上“风口”，休闲零食的春天已经到来。这不仅是商机，也是对有关部门的提醒。让零食更加健康，引导人们告别“零食依赖”需要做些事情了。

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