作为中国在中东欧地区的第一大贸易伙伴，欧洲农业大国波兰的奶、水果、蔬菜等商品在欧洲市场有着较强的竞争力，一度享有“欧洲果园”、“欧洲粮仓”等美誉。随着波兰加入欧盟以及农业环境计划的实施，有机农业成了波兰发展的重要方向，经过有机认证的有机农场数量和农地面积以及有机食品加工企业增长速度迅猛。强大的产能促使波兰渴望自己优质的有机产品能在国际市场赢得亲睐。

保障食品安全，为合作之路奠定基础

波兰国家研究院（PIW-PIB学院）、国家兽医学院负责人向《新食品》记者表示：他曾两次到访中国，每次到访都让他感到高兴，他相信未来波兰健康、安全的食品可以很顺利地进入中国市场。

采访期间，波兰农业市场局局长赫乌波夫斯基向《新食品》记者详细介绍了波兰对中国消费市场的认识，并表达了强烈的合作意图。他表示，波兰方面对潜力巨大的中国消费市场高度关注，同时，也深刻认识到，同行业之间的竞争激烈程度也将会是前所未有的。“中国消费者对商品品质要求高，所以我们就选择最高品质给到中国消费者，我们希望消费者知道我们在提供高品质产品的同时提供合理价格。同时希望双方还能在加工技术、产品研发、双边贸易等多个领域展开深入合作。”

波兰政府表态，谋求与中国展开合作

同时，中国近年来各项事业的高速发展和人民生活水平的不断提高，对健康有机食品的追逐日趋强烈，这让波兰方面看到了中国在有机产品方面巨大的消化潜力，希望能将自己的优势产品通过多方合作，顺利进入中国市场，实现双赢。

赫乌波夫斯基强调，波兰作为欧盟第六大国及中东欧最大的农业市场，农户农场占有量居欧盟第二，在农业技术及创新上的大量投入使得波兰农业进入快速发展时期，从事农业生产的也大多是一些相对素质较高的人群，从侧面来说波兰农业、种业、食品业在整个欧洲也处于领先地位，并励志要成为欧盟第一。

为了能增强更多的中国消费者对波兰食品的认识，了解波兰产品在国际市场上强大的竞争力，看到波兰方面在食品安全方面所做出的努力，波兰农产品市场机构专程邀请《新食品》记者前往波兰采访。在访问期间，记者先后实地参观了大型乳企SM Ryki和大型肉类加工企业Food Service Sp.Z o.o，并对国家研究院（PIW-PIB学院）、国家兽医学院院长及相关企业负责人做了访问。