1906年，美国首次推出两个食品安全卫生法规。1931年，美国食品与药物管理局（FDA）宣布成立。2004年下半年，美国FDA又公布了一个食品安全管理新条例草案。首次提出，为健康食品的生产、安全和能准确反映其所含营养成分，从而让消费者买得放心。此外，在健康食品的生产方面，新条例都有一系列规定。另外，新条例还规定，食品中包含的成分超出或少于标签上所注明的剂量等都被视为“掺假”。美国食品和药物管理局将有权把这类包装食品清除出市场，甚至对厂商进行惩罚。

　　提高包装食品安全的措施

　　为了保证国际贸易食品的安全，维护广大消费者的权利、健康与安全，提高包装食品安全的措施主要有以下几方面：

　　1、宣传世界食品法典，加大我国食品包装行业推行食品安全法规标准（如“食品安全和有效控制体系”即HACCP体系）的力度。

　　2、建立健全食品安全社会信用体系。即建立食品安全信用挡案，对食品质量安全卫生进行跟踪监测，逐步形成优胜劣汰的机制。

　　3、建立食品质量安全承诺和召回制度。如果厂家食品安全无法达到承诺要求，生产厂家有将产品召回的义务。

　　4、建立食品销售环节的追溯和承诺制度。按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则，建立食品生产、经营记录制度，实现食品质量安全的可追溯。

　　5、建立食品安全预警制度。尽快建立独立、公正、权威的食品安全公共实验室，为食品安全管理提供科学、严谨的技术支撑。应改变那种食品安全事故发生后或媒体曝光后才处理的情况，从源头抓起，注意事前防范。

　　6、建立安全责任制。对于已经发生的食品安全事故，除对当事人严肃查处外，还要对其上级主管部门相关管理人员实行倒查追究制度，让那些没有认真履行执法责任的失职人员也承担相关责任。

　　7、强化执法部门之间的协调配合。我国生产部门、质监部门、工商管理部门、卫生管理部门要明确各部门的责任，克服官本位思想，使“有法可依，有法必依，执法必严，违法必究”原则在食品安全领域得到具体体现。

　　为了保证国际贸易的食品安全和公平竞争，维护广大消费者的健康与安全，我们要加强宣传食品法典，提高我国包装食品行业的安全措施，确保包装食品的安全。

】   【来源：中国食品机械设备网 】   【】   【】