本届食品展精选了六大主题活动，其中，最引人注目的，当属“青春建功、守望家乡‘我的事业在家乡’湖南青年创业活动”。为了积极响应李克强总理关于“大众创业、万众创新”的号召，扶持创业企业发展，鼓励优秀青年加入创业活动，组委会与共青团省委合作，组织14个市州的创业型食品企业参加展会，通过产品展示、形象宣传等一系列措施，帮助湖南创业食品企业扩大市场，了解当前行业的新趋势，新动态。同时还将在现场开展“创业分享主题活动”，提供创业机遇与信息，帮助创业企业发展，分享创业经验。除了社会公益性活动，组委会在产销对接活动方面也极为重视，由湖南省经济和信息化委员会主办的“2015年湖南省食品产业产销合作对接会”将嫁接到食品展平台，大力宣传推介湖南食品产业和重点企业，支持湖南“名、优、特”食品开拓国内外市场，极大的促成企业合作意向；“湖南特色园区推介会”将安排宁乡、经开区、浏阳等特色产业园区赴会，就园区环境、园区发展条件、进驻园区的税收优惠、土地优惠等进行现场推介。此外，2015年食品行业经销商发展论坛、2015消费者最喜爱的品牌评比活动、企业新品推介会等也将进一步加强行业交流，提升行业发展水平，进一步提升展会人气。

　　更潮流--线上与线下无缝对接

　　为推动湖南食品产业电子商务发展，助力转型升级，更好地适应时代发展的需要，帮助食品企业改变传统的销售方式，开辟新市场，2014年展会与湖南电商公共平台合作，湖南中农传媒有限公司、湖南供销电子商务股份有限公司等6家电商食品企业组团参展。电商公共平台与食品展联合，利用线上与线下互动，打通传统商业和电商的交流通道，搭建起食品企业与电商之间互通有无、合作共赢的平台。

　　2015年食品展组委会将继续与湖南电商公共平台一起，依托食品展这个平台，同步推出"网上食品展"，为食品企业“触电”及完善食品电商生态圈引进更多优质资源和力量，提供全方位的扶持。一方面让那些没有时间亲临本次食品展的消费者能够享受到同样的实惠；另一方面线上食品展与线下展会实现交易、体验、反馈无缝对接，帮助企业实现精准营销，进一步群聚湖湘食品企业力量，打造品牌集群化影响。以“基地+平台+金融”的全新模式，为食品全产业链逐步提供大宗贸易、网上食品展、产地直供、跨境电商、网商联盟、品牌推广等特色服务及产业电子商务技术全项服务，促进区域电商抱团发展，加速推进湖南食品产业融入全国乃至世界产业电商生态圈。

　　更健康——分享优质健康理念

　　民以食为天，食以安为先。随着我国经济的迅猛发展与老百姓生活水平的日臻提高，食品工业已经逐步成为我国国民经济的重要支柱产业，老百姓对生活有了更高的期待与要求，如何确保展会食品安全是食品展组委会非常关注的问题，也是食品展的一项重要任务。

　　首先，在本届展会上，组委会将严把进"会"关。招展时对参展单位工商营业执照、食品流通许可证、产品质量检测报告和参展商品QS证进行严格审核，境外参展商品一律凭海关入关单证和出入境检疫检验等有关证件入展。同时在展会现场，组委会将组织食品监督等部门，对展会上销售的产品进行突击检查，并安排专人进行现场巡查，建立企业"黑名单"，对查出问题的食品和企业今后也将一律拒绝参展，让消费者在此次食品展上买的放心、安心。

　　其次，组委会在与湖南省食品药品监督管理局进行了合作，在现场设立了投诉窗口，并派专人值班，如果消费者在现场购买到任何过期或者有问题的产品，都可以前往投诉区或者组委会办公室投诉，组委会将采取产品下架等措施，切实保证消费者的利益。

　　最后，食品展现场还将进行食品安全及行业发展高峰论坛活动，将邀请食品行业的嘉宾、专家、企业就食品市场的现状与前景、食品品质的安全与创新之路等进行交流，共同促进食品安全的进步。组委会将争取把本届食品展真正办成让人民放心的安全的展会，为食品行业树立一面旗帜。