截至4月底，全市范围内开展食品及食品相关产品抽检646批次。抽检项目以农药残留、兽药留残、禁用农药和兽药、食品添加剂、微生物等为主。合格643批次，不合格3批次，合格率99.5%，3批次不合格食品分别为奶油葡萄干霉菌超标；鱼皮花生米过氧化值超标；香蕉蛋糕脱氢乙酸超标，目前这3批次不合格食品均已立案进入核查后处置阶段。（姜萍）

金山网讯 昨天，市食品药品监督局召开新闻发布会，公布今年食品安全监督抽检情况。从抽检结果来看，我市食品安全情况良好。

今年全市食药监系统加大食品安全监督抽检力度，对生产、流通、餐饮三个环节，涵盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品等食品开展抽检，其中，市食药监局本级层面预计开展1100批次食品抽检。抽检对象主要为：食用农产品集中交易市场；本市乳制品、肉制品等风险等级较高的食品企业、市场占有率较高的酱油、食醋、麻油、茶叶等地方特色食品企业；市管学校（驻镇高校）和托幼机构食堂、大型餐饮和集伙单位、中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。抽样区域覆盖全市，重点加大对食品生产聚集区、食品及食用农产品集中交易市场、食品问题多发区、大型集体餐饮场所，以及农村、城乡接合部、中小学校园及周边等重点区域食品的抽检力度。