在“三好一公道”中，高清愿又特别强调“信用”二字。就算在成为台湾地区食品业的“霸主”之后，他还是把信用二字看得比什么都重要。他曾说：“信用是企业家的无形财产。一个真正的企业家如果有人格，即便没有资金也可以成为大企业家。人格和信用是用之不尽的本钱。”

十年后在中国台湾，从任职了10多年的台南纺织公司辞职的高清愿，创办了统一企业股份有限公司(下称“统一”)，随后将日本的泡面文化引入台湾地区，把面包、冷冻食品、饮料、罐头等，渗透入每一个台湾人的日常生活，成功实现了从一个布行囝仔工(意指：年幼学徒)到“台湾食品教父”的转身。

到1967年，38岁的高清愿已经积累了24年的工作和管理经验，开始迎来人生最大的转折点。

但高清愿相信自己的眼光，他宁愿安排统一母公司与统一超商换股，全数吸收外部股份，让统一超商转由统一独立经营，也决不轻言放弃7-ELEVEN。在他的坚持下，7-ELEVEN有如命定般在第7年转亏为盈，如今更成为统一集团捧在手掌心的“金母鸡”。

1958年的春天，安藤百福在日本大阪自家住宅的后院建了一个不足10平方米的简陋小屋，当作方便面研究室。他找来一台旧的制面机，买了一个直径1米的炒锅以及面粉、食用油等原料，一头扎进木屋，起早贪黑地开始了种种实验，才有了后来风靡全世界的方便面问世。

学徒发迹

到上世纪70年代末，经历了一轮快速发展、扩张的统一，已经成为台湾首屈一指的食品企业。但高清愿意识到，仅仅生产好的产品是不够的，统一还需要对渠道获得更强的控制，从门店获得销售情报，作为产品研发和市场推广的依据，并通过现代化的经营，来提升商品的销售效率。

他常常告诫员工，同业之间的竞争是难免的，可以说自己的产品如何好，但是绝对不要说别人的坏话。

目前，统一在中国大陆投资的企业包括完达山乳业、今麦郎果汁、三水健力宝、汇源果汁等，还拥有7-ELEVEN、星巴克、美式唐纳滋、酷圣石冰淇淋等国际品牌在中国台湾及中国大陆部分地区的经营权。中国大陆无疑已成为统一集团在台湾地区之外投资规模最大的市场。

1992年，高清愿积极推动统一进军大陆投资设厂，并派遣了166个“统一人”到大陆公司开展工作。

2013年，高清愿从统一董事长职位上退下，正式交棒给女婿罗智先，不再参与公司的实际经营。但其一手创办的统一仍保持着在台湾地区的巨大影响力。

在开局不利的情况下，高清愿开始通过战略调整，意图挽回败局。经过对大陆市场仔细调研，并针对不同地区推出不同口味的方便面品类。20多年下来，统一“方便面”以及其他食品稳扎稳打，特别是最近两年，借助创新和方便面之外新品的推出，赢回了一些局面。在中国大陆，统一虽然在方便面业务上略逊于康师傅，但也打出了“质优价廉”名声，依旧是当之无愧的食品巨头。

正是在这一年，台湾当局解除了大宗物资进口的禁令，面粉厂开始允许民营，高清愿决定放弃经营多年的布行生意，转而涉足在台湾还处于萌芽状态的面粉和饲料业。

1987年，台湾地区一家杂货店的“统一牌”铝箔包饮料遭人投毒，消息曝光后舆论哗然。高清愿对此表示，统一虽然也是受害者，但是必须负起社会责任，他决定在全省范围内回收这种饮料。一时间公司的铝箔包饮料销售受挫，但勇于承担经济损失的形象反而引起了社会大众的同情和好评，市场得到逐步回升，公司的知名度和顾客的信任度也提高了。

在统一工作了35年、素有流通教父之称的徐重仁回忆道，高清愿知道他学的是流通连锁业，就要他规划流通事业，原本他待在统一企业总部，之后成立的统一超级商店股份有限公司演变成独立事业统一超商，高清愿的完全授权、用人不疑，让他的人生有了不同的体验。“高董对工作相当热忱，对员工相当信任，总是给员工很大的空间，尤其对流通产业有独到看法的员工，会坚持让他经营下去，即使亏钱也让他放手去做。”

尽管商超业务在创立之初业绩不佳，但高清愿顶住压力，与日本的7-ELEVEN便利店、法国的家乐福超市等国际企业开展合作，终于在上世纪80年代中期扭亏为盈。如今台湾蓬勃的便利店文化，与统一当初的坚持和判断密不可分。

上世纪70年代台湾地区经济快速增长，也带来了人民消费能力的大幅提升。高清愿秉持多元化发展的策略，在发力方便面之外，还涉足乳业、饮料、速冻食品、调味品、面包等诸多细分食品领域，他自己更是亲自参与了统一多项知名单品的研发，包括统一肉臊面、麦香红茶、蜜豆奶、统一布丁、茶里王、来一客等。

1992年，台湾地区发生了轰动一时的麦当劳爆炸案。此事本来和“统一”并无关系，但是高清愿还是决定让公司在全省开办的35家“肯德基”停业整顿一天，尽管造成了一些损失，但也再一次得到了社会大众的肯定。

经过近半个世纪发展，统一的业务不断扩展，逐渐发展成为包括30多家企业、涉足多个食品品类、产销体系完备的食品帝国。此外，统一的版图还涵盖了便利商店、物流业、棒球队等各行各业，在台湾人的日常生活中无所不在。2015年，统一合并营收达4164亿元新台币(约合834.88亿元人民币)，税后净利润141亿元新台币(约合28.27亿元人民币)。

上世纪80年代，统一集团随着台湾地区的经济起飞，逐渐成为岛内龙头企业。高清愿曾两任台湾地区工业总会理事长，并多次建言台湾当局开放两岸“三通”。他认为：“大陆市场幅员广阔，台商到大陆投资是必然的趋势，台湾的经济前景我很清楚，只有跟大陆之间建立在和谐的基础上，对台湾才会有利，虽然我的论调得罪了一些政坛上的大人物，但是一般企业界和老百姓都支持我的看法。”