山东卫生新闻网讯 为更好的督促落实食品生产企业主体责任，提高食品企业质量安全管理水平，保障食品质量安全，近日，莒县食品药品监督管理局召集各级抽检不合格的食品生产企业负责人和质量安全负责人进行了约谈。

约谈会上，局食品生产监管科通报了今年上半年全县各级抽检不合格的12批次食品核查处置情况，对抽检不合格原因从食品加工原材料、生产加工环境、关键控制点质管、从业人员操作规范等环节进行了深度剖析，提出了风险点隐患排查和问题整改工作意见。同时，系统学习了《山东省食品药品监督管理局食品生产环节不合格产品核查处置规范》等文件规定。会议要求食品生产企业要牢固树立企业法人是食品安全第一责任人的意识，用“最严谨的标准”规范自身生产经营行为，严格落实索证索票制度，确保原辅料来源可追、生产过程关键点可控、成品去向可查。如发现问题食品，要依照《食品召回管理办法》要求立即处置。县局近期将对抽检不合格的食品生产企业再进行一次全面巡查，现场核查企业的整改情况，并加大县级食品监督抽检力度，确保抽检范围覆盖全县所有食品生产企业。

（责任编辑：鲁峰）