问及投资劲仔小鱼的原因，佳沃集团董事长陈绍鹏说：“华文食品是一家基础扎实，发展势头强劲，处于行业领先地位的好公司，董事长周劲松先生为人仁厚诚信，行业经验丰富，是一位有胸怀、有追求的企业家，佳沃集团希望通过本次与华文食品的战略合作，将华文食品打造成中国领先的休闲食品品牌企业，为中国消费者提供更多美味、健康的休闲食品。”

这，是近年来国内休闲食品领域最大的一笔战略投资。

就这样，周劲松又开始寻找新的机遇，不断扩大他的产业版图他在沈阳、成都、义乌等地大规模办厂，粗放式的扩张在前期均取得了销售与利润的双丰收。

到1994年的时候，平江酱干行业竞争加剧，周劲松由于起步晚，规模小，没有竞争优势，市场在岳阳和长沙发展比较艰难，他开始思考，是不是要避开正面竞争。凭自己的技术，离开平江，离开长沙，甚至离开湖南，去开辟新的市场？

分享到：

1987年，虽然是革命烈士（周劲松的曾祖父牺牲于平江起义）的后代，但在平江这样一个国家级贫困县，周劲松也不得不中断继续学习，一方面能减轻家里原负担，另一方面还能为养家糊口分担。可是，小小的年经，稚嫩的身体，又能做什么呢？

1994年12月24日，周劲松从长沙出发，到宜昌，到襄阳，一路北上，最终选择在洛阳落脚。为什么选择洛阳呢？既有实力的问题，也有市场的考虑。当时洛阳没有什么平江人，而周劲松对自己的手艺很有信心，他要以空间换时间，在这样一个市场完全空白的地方，凭手艺、凭产品，凭口味，避开竞争，专注发展。想到做到，他是12月31号到的洛阳，1995年元月2号，就以 60元每月的租金租赁了一百来个平方的场地，开始做酱干。

可是当时的家里人，没有一个不反对，因为他是家里三代单传的男孩子。他最敬爱的奶奶说，难点没关系，只要有饭吃就可以了——在那些艰难的岁月里，奶奶曾经吃过米糠，吃过野草。可是对于已经在业界崭露锋芒的周劲松来说，吃白米饭，已经不是他的目标，他有更大的梦想，梦想在远方，向他招手。

23年前，周劲松怀惴梦想，第一个走出平江，几十年间，他带动10万平江人在全国各地从事豆制品、面制品等休闲食品的生产；湖南文华食品现已从一个小作坊成长为湖南休闲食品行业的龙头企业，年产值达数亿元。

周劲松租的这个场地，是有讲究的。因为房东自己是做豆腐的，这样他就不用再花时间和投入金钱开办豆腐厂，直接从房东那里拿半成品进行加工就好了。就这样，周劲松每天利用房东的半成品，自己卤制加工，然后再坐公交，去附近学校门口推销，由于产品物美价廉，适销对路，一开始就做到了日产日销。

就从这36斤黄豆开始，自己泡豆子、磨豆子、点浆、过滤、划块成型、卤煮调味………做成了豆干当天就销售一空，赚了60元钱。

当时的岳阳，已经有20多家工厂在做鱼仔了，周劲松用自己的工艺，自己的配方，试生产了一批鱼仔，给行业内的客户试吃，竟然获得一致认可交口称赞。这时候的周劲松，已经不是那个为了减轻家里负担的小伙子，也不仅仅是为了让家人过得好一点的好丈夫、好儿子，他有了更大的梦想，也有了更大的胸怀，他对自己有清醒的认识：自己的长处在于坚韧不拨，在于调味研发，二次创业想要风生水起，基业长青，就不能再凭自己单打独斗了，还需要引才聚智，团队合作。

风疾松愈劲，厚道自从容。接下来，他和他的团队，将以“做中华美食文化传承者”为使命，立足传统，放眼全球，为将公司打造成世界有影响力的休闲食品公司而努力。为了真正实现这一目标，除了在人才引进、设备研发、工艺攻关上紧跟先进潮流加强国际合作外，周劲松透露，即将开展国际化战略的探索，从上游抓起，从布局海外原料基地开始，积极打造国际化的供应链：“未来的劲仔，一定是一家一方面有传统中国特色、另一方面有鲜明国际化特点的企业！”（杨国强 陈赛）

三千年湖湘美味，二十年经典传承，在未来三年实现20亿元的产值，并走向资本市场，这是周劲松的“一个小目标”。从1987年推销食品开始，到现在整整30年，周劲松觉得，他本人以及他所创办的华文食品，在弘扬中华湘味美食文化这条路上才刚刚起步。

引才聚智，洞庭湖畔创辉煌

尚属稚嫩的少年，就这样与现实贴身肉博。到1989年，仅仅两年时间，周劲松骑坏5辆自行车，这个浑身是劲、勤快的小伙子也给很多商店和食品厂的老板留下了深刻的印象，成为了日后创业的宝贵资源。

今年5月10日，国家发改委联合中宣部、工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、国务院国资委和食品药品监管总局共同举办首个“中国品牌日”活动，央视财经联合国家发改委、国家工商总局、国家质检总局等部委在京举行“CCTV中国品牌榜”启动仪式，公布首批“CCTV中国品牌榜”入围名单。“劲仔”品牌入围“CCTV中国品牌榜”食品饮料类。

今天，人民网带你走进湖南华文食品股份有限公司，专访湖南华文食品董事长、劲仔小鱼的创始人周劲松。

据《平江县志》记载：“食品工业是平江的传统产业，有悠久的历史，清康熙年间，长寿酱干就列为宫廷贡品”。清朝列为宫廷贡品后，一经传播，风行全国，闻名于世。据《平江县农业志》摘自湖南省档案馆记载：公元1915年（民国4年），第十三届美国旧金山世博会，中国应邀参加，湖南参加本届世博会力求有新的突破，平江参展的有红茶、白术和酱干（豆腐干）。而周劲松的一位叔叔，就是从事平江酱干生产，他对周劲松这两年的勤劳与努力，看在眼里，喜在心里，决定向他传授酱干的制作技术。

难能可贵的是，当年在洛阳，不管是同行，还是竞争对手，或者是上下游企业，一有难题，技术上的也好，经营上的也好，资金上的也好，只要找到周劲松他都会给予无私的帮助。桃李不言，下自成蹊。那些后来走出平江的企业家，也打心眼里佩服周劲松的厚道、把他当作“带头大哥”，互相之间积极交流合作，推动平江人在外地食品产业的规划达到300亿元左右；而平江的休闲小食品产业也发展迅猛，在全国享有名气。

2009年，因为各产业地区分布太散行业竞争加剧，周劲松原来粗放式扩张开始出现了管理失控与效益下降的后遗症，此时，周劲松不得不收缩求变，开始大刀阔斧改革，转让低效资产进行收缩，集中优势资源专注风味休闲制品的研发与销售。