随着中国进口食品市场的日益成熟，一线市场趋于饱和，更多进口食品厂商开始将目标瞄准二三线市场。全国糖酒会作为食品行业盛会，是中国食品经销商必到的行业聚会，从2013年全国糖酒会增设进口食品专区，对全国糖酒会丰富的渠道资源进行筛选和提炼，确保了参与进口食品企业对于二三线市场的拓展需求，众多国家对糖酒会平台下沉资源非常认可。

泰国、韩国持续支持，更大规模亮相进口食品展区，平台价值受认可

全国糖酒会留给很多国家展团的第一印象皆为酒类产品的交易平台，而甚少关注到糖酒会的食品领域的强大号召力，自进口食品展区建立，泰国、韩国成为第一批关注进口食品展区并参与进口食品展区的国家展团，充分参与后认识和发掘糖酒会食品行业的优质资源，与平台间的互动也越发频繁。2016年春季由泰国DITP组织的泰国展团以及韩国AT农水产食品流通公社组织的韩国展团再次亮相进口食品专区，带来了各自国家的众多特色产品，与经销商进行深入的沟通与交流，推广本国食品文化。曾经多次参与糖酒会的泰国展团代表就表示：全国糖酒会无疑是开拓中国下沉市场特别是西南市场的最佳平台，在为期3天的展期内他们可以见到众多的潜在买家，也坚定了他们扩大出口的信心。他们非常乐于参与这样的行业平台，也将持续关注和支持。

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新加坡、澳大利亚、波兰、印尼首次参与进口食品专区，下沉市场受关注

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根据凯度消费者指数的报告显示，2015年中国快消品整体市场增速为4.3%，其中重点城市和省会城市的快消品市场增幅为4%，与此同时下线市场增幅为4.6%，继续快于市场整体水平。深陷关店潮的零售企业，也纷纷将新开店锁定下线城市，下沉市场的强大市场需求以及高速发展，无疑是吸引着快消品企业的关注，而从进口食品行业发展来看，国外领事馆也纷纷依据本国产品特点以及在中国发展的阶段，辅助企业开始接触下沉市场，充分的了解中国腹地市场对于进口食品的需求及喜好。从2016年春季进口食品专区国家展团的首次涌入可见一斑。新加坡食品展商联合会、澳大利亚商会、印度尼西亚共和国大使馆、波兰驻华大使馆贸易和投资促进处分别组织企业及产品首次亮相全国糖酒会进口食品展区，发力下沉市场。据波兰使馆关于透露，波兰是欧洲传统的农业大国，食品加工业一直处于欧洲领先地位，特别是目前中国推行的“一带一路”战略将给波兰企业提供巨大的机遇，其中食品行业是波兰出口商渗透中国市场可能性最大的行业，但是波兰及其“食品帝国”还不被中国市场所了解，所以他们将会在中国参与一系列商务活动，推介波兰食品，增加对中国出口量，全国糖酒会进口食品展区就是他们选择的其中一个重要活动，借助这一中国食品行业重要平台，向下沉市场经销商及消费者介绍价廉物美的波兰食品。