食品作为我们日常生活中不可或缺的基本物质，其消费规模非常巨大，食品企业在满足消费者食品需求的过程中，如何提高品牌美誉度、扩大市场占有率，与很多实际因素有关，而包括商标、专利、著作权在内的知识产权占有情况，无疑是其中一个极为关键的影响因素。因此，食品企业要不断提高知识产权保护意识，意识到知识产权保护不到位的危害，通过咨询专业知识产权服务机构，在面对知识产权保护问题是谨慎小心，全方位保护好企业的商标、专利、著作权等知识产权权益，做到早申请、早保护、早维权，最大限度地减少食品品牌保护漏洞。

　　新颖性：指在申请日以前没有同样的发明或者实用新型在国内外出版物上公开发表过、在国内公开使用过或者以其他方式为公众所知，也没有同样的发明或者实用新型由他人向专利局提出过申请并且记载在申请日以后公布的专利申请文件中。

　　企业要为某种食品申请发明、实用新型专利，需要具备新颖性、创造性和实用性三个条件，缺一不可。其中，各项性质的具体含义是指——

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　　第32类：主要包括不含酒精的饮料及啤酒。具体指啤酒;矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料;水果饮料及果汁;糖浆及其他制饮料用的制剂。经营这类饮料或啤酒的企业，必须在商标申请时选择这个类别。

　　创造性：指同申请日以前已有的技术相比，该发明有突出的实质性特点和显著的进步，该实用新型有实质性特点和进步。

必要时登记著作权

　　一种全新食品的推出，其背后可能包含着技术研发投入、工艺改进、包装设计进步等各方面的付出，而要保护这些创新做法的最好措施，就是申请专利。根据我国《专利法》规定，专利分为发明、实用新型、外观三种类型，企业可根据具体情况，有针对性地进行专利布局，以避免产品被“山寨”的情况发生。